แกงเลียงกุ้งสด
เนื่องจากช่วงก่อนหน้านี้มีการกักตัวจากโควิดเลยซื้อของมาตุนไว้เยอะจนเต็มตู้เย็นวันนี้เลยจัดเมนูเพื่อเคลียพื้นที่ลงของใหม่😅
แกงเลียงกุ้งสด
เนื่องจากช่วงก่อนหน้านี้มีการกักตัวจากโควิดเลยซื้อของมาตุนไว้เยอะจนเต็มตู้เย็นวันนี้เลยจัดเมนูเพื่อเคลียพื้นที่ลงของใหม่😅
วิธีทำ
- 1
ทำเครื่องแกง : เริ่มด้วยการโขลกพริกไทยให้ละเอียดจากนั้นใส่กระชายกับหอมแดงและเกลือ1ช้อนชา โขลกให้เข้ากัน จากนั้นพริกขี้หนูลงไปโขลกตามด้วยใส่กุ้งลวกและกะปิโขลกจนเข้ากันอีกครั้ง พักไว้
- 2
ล้างกุ้งปอกเปลือกผ่าหลังและดึงเส้นดำออก ล้างผักให้สะอาดหั่นพักไว้
- 3
ตั้งหม้อใส่น้ำซุปกุ้งเมื่อน้ำซุปเดือดให้ใส่เครื่องแกงที่เตรีมไว้ลงไป เมื่อน้ำแกงเริ่มเดือดใส่ผัก(ให้ใส่เฉพาะผักที่สุกยากลงไปก่อน) จากนั้นปรุงรสเติมน้ำปลา1ช้อนโต๊ะ ชิมรส หมั่นช้อนฟองออกเรื่อยๆ
- 4
เมื่อผักที่ใส่ไปตอนแรกเริ่มสุกให้ใส่กุ้งลงไปจากนั้นพอกุ้งกำลังจะสุกก็ให้ใส่ผักหวาน ตามด้วยใบแมงลัก ปิดไฟจัดเสิร์ฟ ***ในสูตรวันนี้เราจะไม่ใส่น้ำตาลนะคะเพราะจะเน้นความหวานจากผักต่างๆคะแต่ถ้าใครอยากเพิ่มก็ได้คะ😊
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
-
-
แกงเลียงกุ้งสด แกงเลียงกุ้งสด
ฝนตกแบบนี้ อยากหาอะไรอุ่นๆทานค่ะ พอดีมีแคมเปญ ร่วมสนุก #อาหารไทย4ภาค เลยขอแจมด้วยคนค่ะ
-
-
แกงเลียงอกไก่กุ้งสด + พริกแกงหัวกุ้ง แกงเลียงอกไก่กุ้งสด + พริกแกงหัวกุ้ง
#เมนูหน้าหนาว63 มาซดแกงเลียงร้อนๆ แคลน้อย กินผักกันค่ะ ผักไม่ต้องตามสูตรเป๊ะนะคะ แกงนี้ใช้ทุกส่วนของกุ้งค่ะเคล็ดลับ: การแช่เห็ดในน้ำร้อนก่อนแล้วค่อยใส่ในน้ำแกงจะทำให้แกงรสไม่เพี้ยนค่ะ
-
แกงเลียงกุ้งสด แกงเลียงกุ้งสด
แกงเลียงกุ้งสด เป็นเมนูที่มีประโยชน์ กับ คุณแม่ตั้งครรภ์ จะ ช่วยเรียกน้ำนมได้ดี ไม่ได้อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่มีคุณค่าทางอาหารสูงมาก มีน้ำแกงเลียง
-
แกงเลียงกุ้งสดจิ๋ว คีโต แกงเลียงกุ้งสดจิ๋ว คีโต
ทานเนื้อสัตว์ ติดมันบางท่านเลี่ยนๆ วันนี้เลยเอา แกงเลียงเผ็ดๆร้อนๆ มาซดให้คล่องคอค่ะ
-
"แกงเลียงกุ้งสด" Thai Spicy Mixed Vegetable Soup with Prawns🦐 "แกงเลียงกุ้งสด" Thai Spicy Mixed Vegetable Soup with Prawns🦐
#แชร์ให้จากใจไอเดียเมนูนี้มาจาก จขพ ได้วัตถุดิบ "น้ำเต้า" มาจากน้องสาวที่น่ารักคนนึง เลยได้ทดลองทำเมนูนี้ครั้งแรก อย่างที่เรารู้กันดีว่าเมนูนี้นอกจากสำหรับคุณแม่หลังคลอดแล้วยังเหมาะสำหรับทุกวัย เพราะเราได้ประโยชน์จากผักหลายชนิด🌽🍄🌿🌱🎃เคล็ดไม่ลับ 👉 เราใส่เนื้อปลาทูเพิ่มลงในพริกแกงเพื่อความเข้มข้นของน้ำซุปด้วยค่ะ
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น