ตั้งกระทะไฟกลางผัดกระเทียมกับหอมพอสุก

ใส่ไข่ขยี้ไข่ให้แตกออกจากกันแล้วใส่เนื้อสัตว์​ด้านข้างผัดจนสุก​ กลับไข่แล้วกดให้ไข่ไม่เป็นก้อนมาก

ใส่มะเขือเทศ​ตามด้วยวุ้นเส้น​ แล้วปรุงรส

ผัดให้เข้ากันเส้นเริ่มสุกใส่ใบขึ้นฉ่าย​ผัดให้เข้ากันจัดใส่จาน