11. Lontong Sayur

Name: 11. Lontong Sayur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Labu siam; 1 papan kecil tempe; 3 buah tahu asin; secukupnya Bola-bola daging sapi; 3 buah kacang panjang; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh; secukupnya Minyak dan margarin; 3 buah lontong; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 7 buah Cabai merah keriting; 1 sdt kemiri halus; 1 ruas jahe

Pawon Simbok - By : NiNg @cook_12554221

Yogyakarta

Lagi kangen banget main ke Bogor tapi karena masih Covid jadi harus bersabar untuk liburan. Inget banget kalau di Bogor setiap pagi sarapannya lontong sayur. Ini sebenernya juga memanfaatkan lontong sisa makan lebaran (baca: baru up resep). Lumayan terobati lah... So... Yuk masak...

Masak cara saya selera saya 😎

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Masak cara saya selera saya 😎

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

11. Lontong Sayur

Pawon Simbok - By : NiNg @cook_12554221

Yogyakarta

Masak cara saya selera saya 😎

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Masak cara saya selera saya 😎

#PejuangGoldenApron3
#cookpadcommunity_yogyakarta
#tidaksekedarmasak
#cookingwithhearteatingwithlove

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20-30 menit

4 porsi

1 buahLabu siam
1 papan keciltempe
3 buahtahu asin
secukupnyaBola-bola daging sapi
3 buahkacang panjang
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahsereh
secukupnyaMinyak dan margarin
3 buahlontong
Bumbu di haluskan :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
7 buahCabai merah keriting
1 sdtkemiri halus
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

20-30 menit

1

Kupas labu siam, potong korek api (sesuai selera), beri garam dan remas-remas sampai layu kemudian cuci bersih.
2

Goreng tahu dan tempe setengah kering.
3

Tumis daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masukkan bumbu yang dihaluskan, tumis hingga harum. Tambahkan air biarkan mendidih.
4

Masukkan santan dan bola-bola daging. Masak hingga mendidih dan santan matang. Masukkan garam, kaldu jamur secukupnya.
5

Masukkan tempe, tahu, labu siam, kacang panjang. Biarkan matang keseluruhan dan koreksi rasa.
6

Potong-potong lontong, kemudian tambahkan sayur diatasnya. Lontong sayur siap dihidangkan.