ใส่น้ำมันกระเทียมเจียว ผัดบล๊อคโคลี กับแฮมให้สุก ใส่เส้นใหญ่ ราดซีอิ๋วดำผัดเส้นให้สีดำทั่วกัน ผัดรวมกันแล้วกองไว้ข้างนึง ตอกไข่ยีๆให้สุก ผัดเส้นตลบใส่ไข่ ใส่เต้าเจี๊ยว ปรุงรส เสร็จแล้วผัด 5 นาที ทำเส้นเป็นชั่วโมงทิ้งไปกว่าครึ่ง เดียวทำสวยเมื่อไหร่จะมาลงขั้นตอนการทำ