Steak tempe saus lada hitam

Name: Steak tempe saus lada hitam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung kobe; 3 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah cabe merah; Penyedap; 2 sdm tepung meizena; Bumbu saus :; 1/2 bawang bombay; 2 bawang putih; 1 sdt lada hitam; 1 sdt garam; 1 sdt mrica; 1 sdm gula merah (sisir); 1 sdm saos bawang pedas; 1 sdm saos tomat; 1 sdt saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; secukupnya Air; Sayur rebus :; 1/2 ikat buncis; 1 buah wortel; 100 gram tauge

julie julia @cook_6336525

Tangerang

Punya 2 papan tempe bingung mau di bikin apa, di goreng udah, di oreg udah, di botok udah, di goreng krispi juga udah..akhirnya nyobain bikin steak tempe..😄😄, baru pertama bikin dan hasilnya....nagihh..😂😅

Lebih banyak

Steak tempe saus lada hitam

julie julia @cook_6336525

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 papantempe
3 sdmtepung terigu
3 sdmtepung kobe
3 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahcabe merah
Penyedap
2 sdmtepung meizena
Bumbu saus :
1/2bawang bombay
2bawang putih
1 sdtlada hitam
1 sdtgaram
1 sdtmrica
1 sdmgula merah (sisir)
1 sdmsaos bawang pedas
1 sdmsaos tomat
1 sdtsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
secukupnyaAir
Sayur rebus :
1/2 ikatbuncis
1 buahwortel
100 gramtauge

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tempe dan rebus selama 10 menit. Angkat dan haluskan
2

Ulek bawang merah, cabe dan bawang putih. Campurkan ke adonan tempe. Tambahkan garam, mrica, tepung trigu dan penyedap aduk rata.
3

Bentuk adonan tempe sesuai selera. Di wadah taruh tepung kobe dan air secukupnya.
4

Celupkan adonan tempe ke tepung basah kobe lalu goreng hingga kecoklatan.
5

Sambil menunggu tempe di goreng, iris bawang bombay dan bawang putih sisihkan.
6

Setelah semua tempe d goreng, tumis bahan untuk saos yaitu bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan saos tiram, saos tomat, kecap asin, Kecap manis, garam, gula aduk2 hingga merata dan kasih air secukupnya.
7

Untuk mengentalkan saos, campurkan tepung meizena dgn sedikit air lalu masukan ke dlm saos hingga mengental.
8

Taruh tempe yg sudah d goreng ke piring beserta sayur rebusan dan taruh saos di atasnya. Selamat mencoba..😉