นำเนื้อแกะไปล้าง แล้วแช่นมทิ้งไว้สักพัก

ตั้งน้ำมัน ใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดพอให้หอม นำเนื้อแกะที่แช่นมไว้ บีบให้สะเด็ดนมออก ลงไปผัดกับเครื่องแกง

เทนม (หรือน้ำเปล่า) ลงกระทะ พอให้น้ำคลุกคลิก

ใส่มะเขือ กับบรอกโคลี

ผัดทุกอย่างจนสุก ปรุงรสตามใจชอบ ตามด้วยใบโหระพา