Ramyeon Ala2 (Bahan2 Lokal)

Name: Ramyeon Ala2 (Bahan2 Lokal)
Yield: cukup 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mie samyang green pedas; 1 pop mie pedas dower; 1 selonjor tofu/tahu jepang dipotong sedang (jgn terlalu tipis); 4 ceker ayam; Secukupnya udang. Kupas kulitnya; 4 Tahu goreng dipotong serong jd 2; 5 butir baso. Dipotong sesuai selera; Potong sedang Kol secukupnya; Daun bawang. Cincang; 3 lembar kimchi sawi utuh; 1/2 gelas kuah kimchi; 1/2 siung bawang bombay cincang (bisa diganti bawang merah); Cabai geprek sesuai selera jumlahnya; 2 gelas air (secukupnya)

nurulfs36 @cook_10004508

Cirebon

Resep ini dari kaka saya waktu saya bikin kimchi, akhirnya diolah lg jadi makanan ini😁 emang dasarnya kaka adik suka sekali bebikinan makanan korea😁

Lebih banyak

Ramyeon Ala2 (Bahan2 Lokal)

nurulfs36 @cook_10004508

Cirebon

Resep ini dari kaka saya waktu saya bikin kimchi, akhirnya diolah lg jadi makanan ini😁 emang dasarnya kaka adik suka sekali bebikinan makanan korea😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

cukup 4 orang

1mie samyang green pedas
1pop mie pedas dower
1selonjor tofu/tahu jepang dipotong sedang (jgn terlalu tipis)
4ceker ayam
Secukupnyaudang. Kupas kulitnya
4Tahu goreng dipotong serong jd 2
5 butirbaso. Dipotong sesuai selera
Potong sedangKol secukupnya
Daun bawang. Cincang
3 lembarkimchi sawi utuh
1/2 gelaskuah kimchi
1/2 siungbawang bombay cincang (bisa diganti bawang merah)
Cabai geprek sesuai selera jumlahnya
2 gelasair (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus mi setengah matang. Tiriskan
2

Rebus ceker dan udang sampai matang. Tiriskan.
3

Tumis bawang bombay sampai harum. Setelah itu, masukan air dan semu bumbu samyang (kecuali bumbu tabur).
4

Masukkan ceker, kol, tahu goreng, bakso dan udang.
5

Masukan kuah kimchi, cabe geprek, royco dan gula. Tes rasa. Jika masih kurang pas bisa ditambahkan.
6

Setelah dirasa pas, masukkan mi. Aduk rata namun tetap rapi.
7

Masukkan kimchinya. Tidak usah diaduk. Taruh saja tapi tetap rapi. Cicipi lagi agar rasanya tetap terjaga.
8

Taruh daun bawang. Tunggu 2 menit.
9

Taruh tofu dan taburi nimbu tabur samyang. Matikan kompor.
10

Ramyeon lokal siap disantap. Bisa disantap dengan rumput laut ya kakak2 (seperti di pic)^^
11

Note: topping bisa apa saja sesuai selera yaaa. Mau ditambah udang, cumi2 dll juga. Yang suka pedas polll bisa juga ditambah bumbu cabe dan saos extra pedas.