Cumi udang tahu taucho Medan

Name: Cumi udang tahu taucho Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Taucho medan *ak beli 3 rb * (jgn lupa d cuci pakai saringan); 1/4 Udang itam kepala nya bersihin; 1/4 Cumi potong2; 5 Cabe merah iris serong; 6 Cabe ijo iris serong; Tahu putih goreng dadu; 5 iris Bawang merah; 2 iris Bawang putih; 1 biji Tomat iris; seruas Jahe geprek; seruas Lengkuas geprek; Bombay iris (boleh skip); 1 lembar Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; 2 sendok Saus tiram; 2 batang Serai geprek

Shofyana Damanik @cook_20798504

Cumi udang tahu taucho Medan

Shofyana Damanik @cook_20798504

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Taucho medan *ak beli 3 rb * (jgn lupa d cuci pakai saringan)
1/4Udang itam kepala nya bersihin
1/4Cumi potong2
5Cabe merah iris serong
6Cabe ijo iris serong
Tahu putih goreng dadu
5 irisBawang merah
2 irisBawang putih
1 bijiTomat iris
seruasJahe geprek
seruasLengkuas geprek
Bombay iris (boleh skip)
1 lembarDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
2 sendokSaus tiram
2 batang Serai geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci cumi dan udang rendam cuka 5 mnt biar hilang amisnya
2

Tumis bahan iris * masukkan bawang putih dan merah terlebih dahulu supaya harum setelah layu masukkan bombay, bahan iris lainnya oseng2 smpai harum
3

Masukkan taucho yg sdh d siram air td oseng2, masukkan saus tiram, garam gula, cumi dan udang + tahunya, (udang sm cumi dpat ngeluarin air) kalau mau bekuah boleh tambahkan air sesuai selera kalo aku sih suka nyemek2 aja, tes rasa..