แกงฟักหม่นใส่ไก่🍲🐓
kungzii @kung246798
ทางภาคเหนือ เรียกว่าแก๋งหม่าฟักหม่นใส่ไก่เมืองจ้าว รสชาติเผ็ดร้อนอร่อยกลมกล่อม หอมสมุนไพรอ่อนๆ ซดจนน้ำไม่เหลือ😅
แกงฟักหม่นใส่ไก่🍲🐓
ทางภาคเหนือ เรียกว่าแก๋งหม่าฟักหม่นใส่ไก่เมืองจ้าว รสชาติเผ็ดร้อนอร่อยกลมกล่อม หอมสมุนไพรอ่อนๆ ซดจนน้ำไม่เหลือ😅
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปอกเปลือกฟักหม่นออก หั่นเป็นชิ้นพอคำ ล้างแล้วพักไว้
- 2
ล้างไก่และเครื่องในทั้งหมดให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ พักไว้
- 3
นำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ มะแขว่น ไปคั่วให้หอม แล้วนำมาโขลกรวมกับเครื่องแกงทั้งหมดให้ละเอียด
- 4
ตั้งหม้อใส่น้ำมั้น เทพริกแกง คั่วให้หอม ใส่ไก่ลงไปคั่วรวมกับพริกแกงจนสุก เติมน้ำเปล่า
- 5
รอจนแกงเดือดใส่ผงปรุงรสตามด้วยใส่ฟัก คนให้เข้ากัน ปิดฝา ต้มจนฟักสุกเนื้อจะใสๆ ชิมรสชาติ พออร่อยใส่ใบมะกรูด คนให้เข้ากัน ชิมอีกรอบแล้วปิดไฟ ตักใส่ชามจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13004546
ความคิดเห็น