นำปลาไปทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้

ใส่กระเทียมลงในน้ำมันที่ทอดปลา ตามด้วยหอมใหญ่ แครอท ข้าว ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ มิริน เกลือ จากนั้นใส่ต้นหอมญี่ปุ่น ปลาที่ทอด ลงผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ