วิธีเตรียมไข่ปลา!..นำไข่ปลาล้างสะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีเตรียมดอกแค!..นำดอกแคมาล้างทำความสะอาด แล้วเด็ดเกสรข้างในทิ้ง แล้วพักไว้

วิธีเตรียม!.. นำเครื่องแกง มาผสมกะปิ. เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด เครื่องแกงส้มที่เราเตรียมไว้ จนส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

รอให้เดือด ใส่ไข่ปลา

ปรุงรส!..ด้วยน้ำปลา ผงเติมทิพ น้ำตาลปี๊บ ใส่ดอกแค เติมมะนาว ชิมรสชาติตามใจชอบ เคี่ยวจนเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักใส่ชาม

เสิร์ฟพร้อม ข้าวสวยร้อน ๆ