ผัดเผ็ดปลาดุก(แบบไม่ทอด)
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
ผัดเผ็ดปลาดุก(แบบไม่ทอด) เนื้อปลาดุกนุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
ผัดเผ็ดปลาดุก(แบบไม่ทอด)
ผัดเผ็ดปลาดุก(แบบไม่ทอด) เนื้อปลาดุกนุ่มๆ น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเผ็ดนิดๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมปลาดุก!.. นำปลาดุกขยำเกลือ ล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
- 2
เตรียมผักหั่นพอดีคำ
เตรียมเครื่องแกง ใส่กะปิ คนให้เข้ากัน
- 3
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม
- 4
ใส่ปลาดุก และ ใบมะกรูดฉีก ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำพอคลุกคลิก พอเริ่มเดือด ใส่แครอท ใส่หอมใหญ่ ใส่สะตอ
- 5
ปรุงรส!..ด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสชาติตามใจชอบ ผัดต่อจนสุก ใส่ พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ คลุกให้เข้ากัน ปิดไฟ
- 6
ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อน ๆ
รูป Cooksnap
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/13135247
ความคิดเห็น