ตีไข่ โรยเกลือป่น พริกไทย เล็กน้อย

นำไปเจียวบนกระทะ น้ำมันน้อยๆ ทำเป็นแผ่นบาง

นำไข่มาหั่นเป็นเส้นๆ

จัดจานราดด้วยโยเกิร์ต โรยหน้าด้วยออริกาโน