Legumele se taie cubulețe. Cei doi morcovi răzuiti se pun în 2 linguri de ulei la călit se lasă până se înmoaie morcovii și se adaugă restul legumelor. Se lasă și ele puțin și se adaugă 2, 5 litri de apa

Se lasă la fiert până sunt fierte legumele. Se adaugă și fasolea se condimentează cu vegeta după gust și se mai lasă cam vreo 30 de minute

Între timp se face rantasul din cele 3 linguri de ulei și cele 2 de făina. Se lasă la prăjit amestecând până devine frumos rozaliu se ia de pe foc și se lasă la răcit

Când să răcit puțin rantasul ce adaugă cele doua lingurițe de boia bulionul și apa să nu fie gros așa mai subțire

Se adaugă rantasul peste supa și se mai lasă la fiert să dea câteva clocote și se ia de pe foc și se acrește cu puțin oțet după gust