ผัดดอกขจรให้สุกก่อน แล้วตักขึ้นพักไว้

นำเต้าหู้ไข่ใส่ผัดลงในกระทะ แล้วตักขึ้นพักไว้

เทกระเทียม พริก ไชโป๊ วลงไปผัดเร็วๆ ให้ได้กลิ่นโชย

แล้วเทดอกขจร/เต้าหู้ไข่ลงไป

ใส่ซอสน้ำมันหอย,เกลือ,น้ำตาล,น้ำส้มสายชูเล็กน้อย ผัดๆๆๆๆๆๆ...แล้วตักขึ้นเสิร์ฟเลย