แล่ปลาตัดส่วนท้องออกและนำมาแช่ไว้ในน้ำแข็ง

นำพริก ขนมถั่วตัดมาโคลก กับเกลือ กระเทียมให้ละเอียด

ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและมะนาว

⚠️คำแนะนำจาก Cookpad: การรับประทานปลาดิบอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้
ตามหลักของกรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข ควรระมัดระวังในการรับประทาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่ http://foodsan.anamai.moph.go.th/download/D_Media/Brochure/meet%20&%20fish.pdf