Ayam Rica-Rica

Name: Ayam Rica-Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr daging ayam, potong²; 1 bh jeruk lemon/nipis (ambil airnya); 4 lbr daun jeruk; 2 bh sereh, geprek; Lengkuas (saya skip); 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur (optional); 1 ikat kemangi, ambil daunnya; 300 ml air; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 bh cabe merah tanjung ukuran besar (kalau cabenya kecil 6 bh); 6 bh cabe rawit merah / cengek domba merah; 1 bh tomat merah ukuran sedang; 5 cm jahe; 3 cm kunyit

Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa

Bandung - Jawa Barat

Ayam rica-rica ini pedasnya mantul... Dan pastinya ayam rica-rica ini endol takendol kendol... 😋 bikin boros nasi 🍚
Gagal diet jadinya 😁😂
Rekomended wajib dicoba resep ini.

Sumber: tania helena

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
#resepkimdonghwa

Ayam rica-rica ini pedasnya mantul... Dan pastinya ayam rica-rica ini endol takendol kendol... 😋 bikin boros nasi 🍚
Gagal diet jadinya 😁😂
Rekomended wajib dicoba resep ini.

Sumber: tania helena

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
#resepkimdonghwa

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica

Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa

Bandung - Jawa Barat

Ayam rica-rica ini pedasnya mantul... Dan pastinya ayam rica-rica ini endol takendol kendol... 😋 bikin boros nasi 🍚
Gagal diet jadinya 😁😂
Rekomended wajib dicoba resep ini.

Sumber: tania helena

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
#resepkimdonghwa

Ayam rica-rica ini pedasnya mantul... Dan pastinya ayam rica-rica ini endol takendol kendol... 😋 bikin boros nasi 🍚
Gagal diet jadinya 😁😂
Rekomended wajib dicoba resep ini.

Sumber: tania helena

#GA_TheNextLevel
#Cookpadcommunity_Bandung
#BandungArisanRecook4_TaniaHelena
#resepkimdonghwa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

700 grdaging ayam, potong²
1 bhjeruk lemon/nipis (ambil airnya)
4 lbrdaun jeruk
2 bhsereh, geprek
Lengkuas (saya skip)
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur (optional)
1 ikatkemangi, ambil daunnya
300 mlair
Bumbu yang di haluskan:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 bhcabe merah tanjung ukuran besar (kalau cabenya kecil 6 bh)
6 bhcabe rawit merah / cengek domba merah
1 bhtomat merah ukuran sedang
5 cmjahe
3 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Baluri ayam dengan air lemon/nipis, aduk rata dan diamkan 20 menitan.
2

Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, sereh, garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga bumbu matang dan harum. Lalu masukan ayam, aduk² masak hingga ayam berubah warna.
3

Masukan air, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan airnya surut. Masukan daun kemangi, aduk rata, tes rasa dan matikan api. Ayam rica-rica siap di sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sari Utami Kimdonghwa @sari_kimdonghwa

pada 30 Agustus 2020 13.50

Bandung - Jawa Barat

IG: @sari_kimdonghwaI Love Cooking & Baking 🍲🥗🍳🎂🍰🍪Masakannya sederhana tapi rasanya istimewa... 😉😋😍Terimakasih sudah follow akun cookpad saya 😘😍💖Semoga resep-resep yang saya tulis bisa menjadi inspirasi untuk memasak, terimakasih untuk yang sudah like, cookmark dan recook/cooksnap resep saya, juga yang kirim foto hasil recook/cooksnapnya... 💖😍

Lebih banyak

Komentar (2)

Dapur_Fayfood EvaYulian @Fayfood_Eva5317838

30 Agustus 2020 15.51

Hmmm eta poto meni cekaas sekali ttehkuuu... pan aku jadi pengen nyomots ituu 😋

Kata kunci

Jeruk Kunyit Gula Cabai Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Daging Sapi Jamur Kemangi Cabe Merah Lengkuas Lemon Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya