กล้วยบวชชี

Pattaraporn Phuaknok
Pattaraporn Phuaknok @Pattaraporn_Phuaknok

กล้วยบวชชี

มี 16 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. กล้วยน้ำว้า 1 หวี
  2. หัวกะทิ 225 มิลลิลิตร
  3. หางกะทิ 300 มิลลิลิตร
  4. ใบเตย (ถ้าไม่มี ใช้กลิ่นใบเตยแทนได้) 2 ใบ
  5. น้ำตาลทรายขาว 20 กรัม
  6. เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. 1

    นำกล้วยไปนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที หรือจนกระทั่งผิวกล้วยเริ่มแตกออก แล้วปิดไฟ นำออกมาปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำเลย

  2. 2

    นำหางกะทิไปต้มในหม้อ ใส่ใบเตยลงไปด้วยเพิ่มความหอม เมื่อเดือดแล้วก็ใส่ น้ำตาลทรายขาว และเกลือ ลงไป คนให้ละลายดี แล้วใส่กล้วยที่หั่นไว้แล้ว

  3. 3

    เมื่อกะทิเริ่มเดือดอีกครั้ง ใส่หัวกะทิลงไป และปล่อยทิ้งไว้ให้เดือดอีกประมาณ 3 นาที

  4. 4

    อย่าต้มนานจนเกินไปเพราะจะทำให้กล้วยเละ กล้วยควรจะยังแข็งนิดหน่อย จากนั้นตักใส่จานและเสิร์ฟได้เลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Pattaraporn Phuaknok
Pattaraporn Phuaknok @Pattaraporn_Phuaknok
เมื่อ
รักและขอบคุณ ทุกๆ คนที่รักการทำอาหาร ขอบคุณพื้นที่ ที่ทำให้เราได้มีโอกาส
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน