ปีกไก่ทอดน้ำปลา

Dear Jew
Dear Jew @DearJew

กรอบนอกนุ่มใน ทำเป็นกับแกล้ม หรือกินกับข้าวเหนียว ไม่ยากเลยค่ะ

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

มี 37 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

กรอบนอกนุ่มใน ทำเป็นกับแกล้ม หรือกินกับข้าวเหนียว ไม่ยากเลยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

45 นาที
2 คน
  1. ปีกไก่กลางบน 300 ก
  2. แป้งทอดกรอบ อย่าใส่เยอะ เดี๋ยวมันจะกลายเป็นไก่ชุบแป้งทอด 1 ชต.
  3. น้ำปลา 1 ชต
  4. พริกไทยป่น
  5. ใบมะกรูด 20 ใบ

วิธีทำ

45 นาที
  1. 1

    นำปีกไก่มาหั่นตรงกลางแบ่งเป็น 2 ท่อน (หั่นระหว่างกระดูก ไก่จะมีกระดูกตรงกลาง 2 อัน)

  2. 2

    ใส่น้ำปลา พริกไทยป่น แป้งทอดกรอบ คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที

  3. 3

    นำไปทอดไฟกลาง ให้น้ำมันท่วมไก่ (ใช้หม้อทอดจะดีกว่า กระทะ) คอยเขี่ยไก่ไม่ให้ติดกัน และไม่ติดก้นหม้อ หรือก้นกระทะ

  4. 4

    ทอดจนไก่เหลืองสวย ให้เร่งไฟแรงเพื่อไล่น้ำมัน ทอดไปอีกนิดแล้วนำขึ้น

  5. 5

    ปิดแก๊สแ ล้วใส่ใบมะกรูดลงทอดจนกรอบดี ตักมาโรยลงบนไก่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Dear Jew
Dear Jew @DearJew
เมื่อ
เข้าครัวง่ายๆสไตล์จิ๋ว
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน