ล้างตับให้สะอาดด้วยน้ำผสมเกลือ แล้วหั่นรอไว้

ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ 1 หยิบมือ น้ำเดือดให้นำตับลงไปลวก ชอบสุกมากสุกน้อยก็แล้วแต่ชอบค่ะ

ลวกเสร็จตักใส่ถ้วย เตรียมไว้รอปรุง

ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป แล้วคน ตามด้วยผักที่หั่นเตรียมไว้ คลุกเคล้าให้ทั่ว ชิมรสชาติ 👉 ปล.ถ้าไม่ชอบรสขมตอนบีบมะนาว ห้ามใส่เปลือกมะนาวลงไปนะคะ

จะใส่เป็นพริกป่นกับข้าวคั่วก็ได้นะคะ ของเราทำไว้กินตอนดึกกลัวมันเซ็งเลยปรับสูตรนี้แทนค่ะ