ข้าวผัดไข่โบราณ🥚🥬🍚
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว #มือใหม่เข้าครัว ที่มาของสูตรนี้คือ แม่ครัวนึกถึงวัยเด็ก ตอนนั้นทานเผ็ดยังไม่ได้ ไปร้านอาหารที่ไหนก็จะสั่งอยู่เมนูเดียวคือข้าวผัดไข่ และขอผักเยอะๆ ด้วยนะ ชอบกินผักคะน้าแหละดูออก ☺️☺️
ข้าวผัดไข่โบราณ🥚🥬🍚
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว #มือใหม่เข้าครัว ที่มาของสูตรนี้คือ แม่ครัวนึกถึงวัยเด็ก ตอนนั้นทานเผ็ดยังไม่ได้ ไปร้านอาหารที่ไหนก็จะสั่งอยู่เมนูเดียวคือข้าวผัดไข่ และขอผักเยอะๆ ด้วยนะ ชอบกินผักคะน้าแหละดูออก ☺️☺️
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมค่ะ จัดการล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นเป็นซีกๆ ส่วนๆ
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เจียวกระเทียมไฟอ่อนให้หอมๆ
- 3
ตอกไข่ครั้งแรก 1 ฟอง คนให้แตก แล้วใส่คะน้าลงไฟผัดให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าลงไฟเพื่อให้ผักสุกเร็วขึ้น
- 4
เมื่อผัดผักคะน้าสุกแล้ว ใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดก่อน จนสุกค่ะ
- 5
จากนั้นนำข้าวสวยที่เตรียมไว้ ใส่ลงไป แล้วตกไข่เพิ่มอีก 1 ฟอง คลุกเคล้ากันจนเป็นสีเหลืองทองทั่วทุกเม็ด
- 6
ปรุงด้วย ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ เกลือ และผงปรุงรส
- 7
ใส่ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปค่ะ ผัดให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
- 8
พร้อมจัดเสิร์ฟ โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย หอมๆ เสิร์ฟพร้อมกับต้นหอม ผักชี มะนาว แตงกว่า และน้ำพริกน้ำปลา
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)