Ragout ayam sayuran

Name: Ragout ayam sayuran
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm butter/margarin; 4 siung bawang putih; 4 butir bawang merah; 1/2 buah bawang bombai; 2 batang seledri; 250 gr daging ayam fillet, cincang; 100 gr tepung terigu; 300 ml air matang; 300 ml susu cair; 50 gr keju cheddar parut; Sayuran :; 250 gr wortel; 250 gr kentang; 100 gr buncis; 100 gr kacang polong beku; 1 buah jagung manis; Bumbu :; 2 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdt merica; 1 sdt pala bubuk

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Resep lama, late post. Bikin ragout ayam sayuran untuk isian risoles.
Sebagian sayurannya saya pake sayur beku yang bikin sendiri.
#CookpadCommunuty_Bandung
#ResepGiacinta

Lebih banyak

Ragout ayam sayuran

Giacinta Permana @giacinta

Bandung - Ig @giacintapermana

Resep lama, late post. Bikin ragout ayam sayuran untuk isian risoles.
Sebagian sayurannya saya pake sayur beku yang bikin sendiri.
#CookpadCommunuty_Bandung
#ResepGiacinta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 sdmbutter/margarin
4 siungbawang putih
4 butirbawang merah
1/2 buahbawang bombai
2 batangseledri
250 grdaging ayam fillet, cincang
100 grtepung terigu
300 mlair matang
300 mlsusu cair
50 grkeju cheddar parut
Sayuran :
250 grwortel
250 grkentang
100 grbuncis
100 grkacang polong beku
1 buahjagung manis
Bumbu :
2 sdmgula pasir
1 sdmgaram
1 sdtmerica
1 sdtpala bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris dan potong bawang bombai, bawang putih dan merah serta seledri. Potong kecil dan rebus kentang, wortel. Serut jagung manis dan cuci kacang polong. Iris bulat tipis buncis. Cincang daging ayam.
2

Lelehkan butter, tumis bawang,: putih,merah, bombai, hingga harum. Tambahkan daging ayam, masak hingga berubah warna.
3

Masukkan tepung dan susu cair bertahap sambil diaduk supaya tidak menggumpal. Masukkan garam, gula, merica, pala dan keju parut aduk. Lalu masukkan sayuran, aduk. Masak sampai mendidih atau hingga meletup-letup.
4

Tes rasa. Saya tambahin 1 sdt garam lagi (sesuaikan dengan selera). Setelah mengental, angkat. Pindahkan ke wadah. Ragout siap untuk bahan isian risoles.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Giacinta Permana @giacinta

pada 12 Desember 2021 23.51

Bandung - Ig @giacintapermana

ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.

Lebih banyak

Komentar (3)

sari kusuma @cook_19968577

15 Desember 2021 07.52

Siang mbak, isiannya bs utk 20 risoles ya? Apakah isiannya bs jugs utk isian sus?. Terimakasih

Kata kunci

Sayuran Keju Ercis Buncis Gula Potato Pala Seledri Daging Sapi Susu Cair Ayam Fillet Mentega Cheddar Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion Jagung

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya