ล้างเนื้อปลาให้สะอาด แล่เอาแต่เนื้อไม่เอาหนัง

ทำน้ำยำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน (อาจจะปั่นก็ได้ แต่เนื่องจากไม่ทานเผ็ดมาก จึงใช้วิธีสับพริกหยาบๆ ใส่แทน)

รองจานด้วยขึ้นฉ่ายกับหัวหอมหั่นฝอย ราดน้ำยำ พร้อมทาน