ต้มจืดลูกเงาะสามสหาย สูตรคุณแม่บ่น 😁
ที่มาของถ้วยนี้ง่ายๆ เลยคือ ชอบรบเร้าให้คุณแม่ทำต้มจืด แล้วชอบเลือกส่วนผสมตามใจ วันนี้ใส่วุ้นเส้น วันนี้อยากใส่แค่เห็ด อีกวันขอเป็นกุ้งบ้าง ไก่บ้าง ไข่บ้าง จนแม่บ่นทุกครั้งค่ะ คราวนี้แม่บอกว่า เอาที่อยากกินมาผสมกันไปเลยมั้ย จะได้จบๆ 😭
ความที่เราสายคลีนด้วย เราเลยลองเอาไก่ กุ้ง เห็ด และวุ้นเส้นมารวมกัน เคล็ดลับคือไก่ต้องเอาไปปั่นให้เนื้อเด้ง เหมือนลูกชิ้น กุ้งและเห็ดหั่นหยาบๆ และซอยวุ้นเส้นลงไปปั้นให้เหมือนลูกเงาะค่ะ 😃
คอนเซ็ปการทำ จะง่ายๆ แบบทำทานคนเดียวสำหรับมือใหม่
ตอนนี้ แม่เลิกบ่นละค่ะ และบอกว่าคราวหน้าทำเองเลย 😓 ปล.ยังไงรสมือแม่ก็อร่อยเสมอเนอะ
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
ต้มจืดลูกเงาะสามสหาย สูตรคุณแม่บ่น 😁
ที่มาของถ้วยนี้ง่ายๆ เลยคือ ชอบรบเร้าให้คุณแม่ทำต้มจืด แล้วชอบเลือกส่วนผสมตามใจ วันนี้ใส่วุ้นเส้น วันนี้อยากใส่แค่เห็ด อีกวันขอเป็นกุ้งบ้าง ไก่บ้าง ไข่บ้าง จนแม่บ่นทุกครั้งค่ะ คราวนี้แม่บอกว่า เอาที่อยากกินมาผสมกันไปเลยมั้ย จะได้จบๆ 😭
ความที่เราสายคลีนด้วย เราเลยลองเอาไก่ กุ้ง เห็ด และวุ้นเส้นมารวมกัน เคล็ดลับคือไก่ต้องเอาไปปั่นให้เนื้อเด้ง เหมือนลูกชิ้น กุ้งและเห็ดหั่นหยาบๆ และซอยวุ้นเส้นลงไปปั้นให้เหมือนลูกเงาะค่ะ 😃
คอนเซ็ปการทำ จะง่ายๆ แบบทำทานคนเดียวสำหรับมือใหม่
ตอนนี้ แม่เลิกบ่นละค่ะ และบอกว่าคราวหน้าทำเองเลย 😓 ปล.ยังไงรสมือแม่ก็อร่อยเสมอเนอะ
#ช่วยมือใหม่เข้าครัว
วิธีทำ
- 1
เตรียมวัคถุดิบให้พร้อม
- 2
หั่นอกไก่เป็นชิ้นเล็ก นำไปปั่นให้ละเอียดจนเนื้อนวล หั่นกุ้งและเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่กระเทียมสับละเอียด วุ้นเส้น และปรุงด้วยซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ขยำเนื้อให้เข้ากัน
- 3
หลังจากผสม ให้ปั้นเป็นทรงลูกเงาะ พักไว้
- 4
ต้มน้ำให้ร้อน ใส่ซุปก้อนลงไป
- 5
ใส่ลูกเงาะลงไปต้ม หั่นผักทั้งหมด
- 6
เมื้อลูกเงาะสุกแล้ว ใส่ผักลงไป ปรุงรสให้เข้าที่ แล้วรอจนสุก
- 7
ตั้งเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มจืดลูกเงาะ#ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์ ต้มจืดลูกเงาะ#ทำครัวง่ายๆbyจุไรรัตน์
เมื่อก่อนเคยคิดว่าต้มจืดลูกเงาะ คือเอาเงาะที่เป็นผลไม้มาทำต้มจืด ที่ไหนได้เขาเอาหมูสับมาปั้นรวมกับวุ้นเส้นเวลาต้มดูเหมือนลูกเงาะ แต่เราทำไม่ค่อยเหมือนเงาะเลย พยายามมองให้เป็นเงาะนะคะ😅😅
-
-
ต้มจืดลูกเงาะอกไก่ ต้มจืดลูกเงาะอกไก่
#เมนูหน้าหนาว63 #แชร์ให้จากใจเปลี่ยนจากหมูสับมาเป็นอกไก่บด และเปลี่ยนจากวุ้นเส้นมาเป็นเส้นบุก ซดร้อนๆ แก้หนาวได้ดีมากๆ ค่ะ
-
ต้มจืดหน่อไม้ลูกเงาะ ต้มจืดหน่อไม้ลูกเงาะ
หน่อไม้ที่พ่อส่งมาให้ ทำได้หลายเมนูนะเอออยากกินต้มจืดบ้าง ทำผัดๆ บ่อยแล้ว
-
-
-
แกงจืดลูกเงาะ แกงจืดลูกเงาะ
ช่วงลดน้ำหนักอีกแล้วคะ อาจไม่ค่อยคลีนนะคะ แต่ไขมันต่ำแน่นอน ทำออกมาง่ายๆ อร่อย เหมาะกับคนที่ไม่ได้มีเครื่องครัวเต็มสูบแบบเรา อิอิ ลองทำดูนะคะ ทั้งง่ายแล้วก็รวดเร็ว ทำกับข้าวไม่เป็นแบบเอ้ยังทำอร่อยเลย
พิมลวรรณ มีวรรณ -
ต้มจืดผักวอเตอร์เครสลูกเงาะ (มังสวิรัติ/vegan) ต้มจืดผักวอเตอร์เครสลูกเงาะ (มังสวิรัติ/vegan)
เป็นครั้งแรกในการกินผักวอเตอร์เครสเลย ร้านบอกทำต้มจืดอร่อย เครื่องเราพร้อมเลยจัดสักหม้อ
-
ต้มจืดมะระยัดไส้ ต้มจืดมะระยัดไส้
แต่ก่อนไม่ชอบเลยมะระเพราะมันขมมาก พออายุเข้าเลขสาม มะระจะอร่อย ยิ่งขมขมยิ่งดี แล้วเราอ่ะชอบใส่เห็ดหอมเยอะๆ ฟินสุดๆ ถ้าใครอยากได้ต้มจืดมะระน้ำใสๆ ควรต้มเห็ดหอมแยกนะคะเพราะเห็ดหอมมันจะทำให้สีเปลี่ยน 😋
-
-
แกงจืดลูกเงาะ แกงจืดลูกเงาะ
ช่วงนี้อยากลดน้ำหนัก เลยทำซุปไว้กินตอนเย็นจ้า สามารถชมวีดิโอได้ที่ เพจ และยูทูป ช่อง pan pan jaaa channel
-
ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้ ต้มจืดปลาหมึกยัดไส้
ถึงจะเป็นเมนูปลาหมึก แต่ก็อยากให้มีกากใยอาหาร เลยเพิ่มเห็ดและแครอทไปนิดนึง
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น