ต้มเค็มมะระจีน ผักกาดดองเปรี้ยว หมี่กึง เห็ด ออรินจิ เห็ดหอม
#เทศกาลกินผัก มังสวิรัตเจ: ต้มเค็มมะระจีนผักกาดดองเปรี้ยว หมี่กึง เห็ดออรินจิ และเห็ดหอม เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับผู้ทานเจ เพราะมะระจีนช่วยขับพยาธิ แก้ไข้ แก้ตัวร้อน ดับพิษร้อน แก้หอบหืด ช่วยบำรุงร่างกายฯลฯ การเลือกชื้อใช้มะระตาใหญ่ เพราะความขมน้อย) ส่วนผักกาดดอง ใช้แบบเปรี้ยว ไม่ใช้เค็ม
ต้มเค็มมะระจีน ผักกาดดองเปรี้ยว หมี่กึง เห็ด ออรินจิ เห็ดหอม
#เทศกาลกินผัก มังสวิรัตเจ: ต้มเค็มมะระจีนผักกาดดองเปรี้ยว หมี่กึง เห็ดออรินจิ และเห็ดหอม เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับผู้ทานเจ เพราะมะระจีนช่วยขับพยาธิ แก้ไข้ แก้ตัวร้อน ดับพิษร้อน แก้หอบหืด ช่วยบำรุงร่างกายฯลฯ การเลือกชื้อใช้มะระตาใหญ่ เพราะความขมน้อย) ส่วนผักกาดดอง ใช้แบบเปรี้ยว ไม่ใช้เค็ม
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และนำมะระที่ล้างเตรียมไว้มาผัดให้สุก ใส่เห็ดออรินจิลงผัด เมื่อมะระเปลี่ยนสีให้พักรอก่อน
- 2
นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำสะอาดครึ่งหม้อ ใส่ซอสแม็กกี้ เหยาะ 3 ครั้ง เติมซีอิ๊วหวานเหยาะ 2-3 เหยาะ ซีอิ๊วเห็ดหอมอีก 2 เหยาะ
- 3
ตั้งน้ำเดือดแล้วใส่เห็ดหอม หมี่กึง มะระ ผักกาดดองเปรี้ยวที่เตรียมไว้ นำไปต้ม
- 4
ต้มผักทั้งหมดใช้เวลา 10 นาที เปิดฝาแล้วลองชิมรสชาติมะระว่าสุกไหม มีเนื้อมะระนิ่มด้านใน และนอกไม่เหนียว
- 5
ตักใส่ถ้วย หลังจากชิมรสชาติว่าเค็ม เปรี้ยว หวานตามต้องการ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น