วิธีเตรียมเต้าหู้เหลือง!..นำเต้าหู้เหลือง หั่นเป็นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมนำทอดให้เหลือง เตรียมไว้

วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน รอให้ร้อน ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม ใส่เต้าหู้เหลือง ทอดให้เหลือง

ใส่ผักใส่เส้นใหญ่

ปรุงรส!..ด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

ใส่ไข่ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามใจชอบ ปิดไฟ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ด้วยเครื่องปรุงรส.

ปรุงรส!.. น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู ดีปลีผง