เตรียมวัตถุดิบ โดยเส้นไวไวให้นำไปลวกในน้ำเดือดจนสุก แล้วนำไปแช่น้ำเย็น พักให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เพื่อไม่ให้เส้นติดกัน

ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอม ตามด้วยหมูสับ ผัดให้สุก ใส่ไข่ไก่ ตีหยาบๆ พอไข่เกือบสุกดี ใส่เส้นไวไวที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว+ซอสหอยนางรม+พริกไทย ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่พริก+ใบกะเพราเป็นลำดับสุดท้าย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันอีกครั้ง

ตักใส่จานเสิร์ฟ อิ่มอร่อยไปกับเมนูมาม่าผัดกะเพราแบบง่ายๆ ละค่ะ😋😊