96. Sayur Lodeh Labu Kuning

Name: 96. Sayur Lodeh Labu Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml santan; 800 ml air; 100 gr labu kuning, potong kotak; 50-100 gr buncis,potong sesuai selera; 100 gr kol, potong"; 100 gr tempe, potong kotak; 1-2 buah tomat muda, potong kotak; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 terasi bakar mamasuka; 6 buah cabe keriting (me :skip); 2 buah kemiri; 2 sdm ebi sangrai; Bumbu cemplung :; 2 batang serai geprek; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 5 buah cabe rawit (me: skip); Seruas lengkuas geprek; Secukupnya garam+lada+kaldu jamur

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

Dalam rangka ngosongin kulkas, akhirnya bikin sayur lodeh aja, karena isinya bisa fleksibel. Saya pake bumbunya juga yang simple aja dan santannya ga kental. Karena untuk anak" juga jadi cabenya diskip.🥰

#JelajahResepRumahan

Lebih banyak

96. Sayur Lodeh Labu Kuning

Vifya_kitchen @vifya_vie21

Tangerang 》 Pontianak

#JelajahResepRumahan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 mlsantan
800 mlair
100 grlabu kuning, potong kotak
50-100 grbuncis,potong sesuai selera
100 grkol, potong"
100 grtempe, potong kotak
1-2 buahtomat muda, potong kotak
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4terasi bakar mamasuka
6 buahcabe keriting (me :skip)
2 buahkemiri
2 sdmebi sangrai
Bumbu cemplung :
2 batangserai geprek
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
5 buahcabe rawit (me: skip)
Seruaslengkuas geprek
Secukupnyagaram+lada+kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Didihkan air, rebus labu hingga setengah lembut.
2

Haluskan bumbu bersama garam+lada+kaldu jamur, kemudian tumis hingga harum.
3

Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan labu tadi. Masak kembali hingga labu lembut. Kemudian masukkan sayur lainnya
4

Kemudian masukkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Terakhir masukkan tomat. Tes rasa.
5

Sayur lodeh siap disantap dengan taburan bawang goreng dan tambahan cabe rawit terpisah.