เมนูอร่อยไข่ต้ม

#เมนูประหยัด63 ทำด้วยใจ และ #แชร์ให้จากใจ จากแรงบันดาลใจการต้มไข่ให้ได้ดังใจเป็นมะตูม ก็ยากเหมือนกันค่ะ มาดูนะคะ ไม่เกินความสามารถห ากทำด้วยใจ และมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน ประโยชน์10 อย่าง มีโปรตีน 6 กรัม ต่อ 1 ฟอง บำรุงสมอง สร้างกระดูกให้แข็งแรง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัสฯลฯ ตามมาดูเทคนิคการต้มไข่ก่อนดีกว่าค่ะ
เมนูอร่อยไข่ต้ม
#เมนูประหยัด63 ทำด้วยใจ และ #แชร์ให้จากใจ จากแรงบันดาลใจการต้มไข่ให้ได้ดังใจเป็นมะตูม ก็ยากเหมือนกันค่ะ มาดูนะคะ ไม่เกินความสามารถห ากทำด้วยใจ และมาแลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน ประโยชน์10 อย่าง มีโปรตีน 6 กรัม ต่อ 1 ฟอง บำรุงสมอง สร้างกระดูกให้แข็งแรง มีแคลเซียม ฟอสฟอรัสฯลฯ ตามมาดูเทคนิคการต้มไข่ก่อนดีกว่าค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำไข่มาล้าง/ล้างผ่านน้ำ ขจัดคราบที่ติดเปลือกไข่ให้สะอาด และแช่น้ำไว้ เพื่อไม่ให้ไข่แตกเมื่อถูถความร้อน
- 2
ใส่น้ำเพื่อต้มไข่ ระดับน้ำจะให้ท่วมตัวไข่ ใส่เกลือ 1-1.5 ช้อนชา เมื่อน้ำเดือด แล้วนำไข่ที่เตรียมไว้มาค่อยๆ ใส่ลงหม้อต้ม หรือใช้ทัพพีค่อยๆ หย่อนไข่ก็ได้ ป้องกันไข่แตก
- 3
การต้มไข่ใช้เวลาประมาณ 5-8 นาที และนำไปแช่ในน้ำเย็น ตั้งไว้ประมาณ 10 นาที จึงนำไข่สองฟองมาเคาะกันให้บุบแตก
- 4
นำไข่มาผ่าจะพบว่าไข่แดงอยู่ตรงกลางและไข่จะเกลี้ยงเกลา เวลาปอกเปลือกจะไม่ติดตัวไข่ ลองผ่าไข่ด้วยวิธีโบราณ ใช้เส้นด้ายทาบบนไข่และกดลงให้แยกออกจากกัน จะตัดได้สวย
- 5
เทคนิคการต้มไข่มี 2-3 ข้อ อาทิ
-แช่น้ำเย็นก่อนต้มไข่ เพื่อไม่ให้ไข่แตก
-น้ำเดือดให้ใส่เกลือก่อนต้ม
-และเมื่อต้มได้ครบตามเวลาที่กำหนด ให้นำไปแช่น้ำเย็น ทันที 5-8 นาที แล้วค่อยแกะเปลือก
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไข่ต้มกำหนดความสุกของไข่แดงแบบง่ายๆ ไข่ต้มกำหนดความสุกของไข่แดงแบบง่ายๆ
ต้มไข่ให้ได้แบบยางมะตูม กะยากพอควร วันนี้มีวิธีที่ไม่ยุ่งยากมากมาบอก#เมนูประหยัด63#แชร์ให้จากใจ สิทธิพงศ์ -
ไข่ต้มยางมะตูม ไข่ต้มยางมะตูม
เมนูไข่ทอดทานเบื่อแล้ว วันนี้ลองมาทำไข่ต้มยามมะตูมอร่อยๆ กันค่ะ อาหารและขนม บ้านน้องซาแมนต้า -
ยำไข่ต้ม + หมูสับ เห็ดชิเมจิ ยำไข่ต้ม + หมูสับ เห็ดชิเมจิ
ใจจริงอยากจะทำไข่ยางมะตูมแต่ต้มไข่เพลินนานไปนิดค่ะ 😂 NAKO -
ไข่ต้มยางมะตูม ไข่ต้มยางมะตูม
ไข่ต้มยางมะตูม ไข่แดงเยิ้มๆ ทานคู่กับน้ำปลาพริก และข้าวสวยร้อนๆ#แนะนำให้ลอง Oum-Oum Naruethai -
ทงคัตสึ ราเมง (เบคอน ไข่ต้ม) ทงคัตสึ ราเมง (เบคอน ไข่ต้ม)
#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 28👨🍳 เช้าวันนี้มองไปมองมา เห็นราเมงสำเร็จที่ซื้อมาสักพักละค่ะ ท้อปปิ้งก็ไม่มีแต่มีเป็นไข่ต้มและเบคอนที่เหลือจากมื้อก่อนหน้า เลยเอารวมกันเป็นมื้อใหม่ 🍜 อ้วนหิว -
อะโวคาโดไข่ต้มข้าวโอ๊ต อะโวคาโดไข่ต้มข้าวโอ๊ต
#กินได้สนุกด้วย64#100วันบันดาลใจ 53บางวันกินอะโวคาโดกับข้าวญี่ปุ่น ..วันนี้ลองทำกินกับข้าวโอ็ตและไข่ต้ม..อร่อยดีมีประโยชน์ด้วยค่ะ😊😋😊 จินนี่ (Jinny) -
ซุปข้าวโอ๊ตไข่ต้ม ซุปข้าวโอ๊ตไข่ต้ม
#100วันบันดาลใจ 40ไข่ต้ม..ทำสลัดบ่อย ทำแซนวิชก็บ่อย เปลี่ยนรูปแบบการกินบ้างค่ะOat&Egg Soup+Veg.Cracker😁😋😊 จินนี่ (Jinny) -
สลัดไข่ต้มหมูแข็งแรง สลัดไข่ต้มหมูแข็งแรง
สลัดไข่ต้ม เมนูง่ายๆ เฮลตี้ๆ วันนี้ขอทำแบบมุ้งมิ้งรับปีหมูหน่อย หุ หุ 🐖🥗🍅🥒เราจะเป็นหมูที่แข็งแรง🐷#กินแล้วหุ่นดี จินนี่ (Jinny) -
"ไข่ต้มตุ๋น" 🥚My Style Streamed Egg😊 "ไข่ต้มตุ๋น" 🥚My Style Streamed Egg😊
#แชร์ให้จากใจ #เมนูไข่ทีมไทยครั้งแรกกับการทำไข่ตุ๋นสไตล์เกาหลี แต่ได้ดัดแปลงเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติไข่ตุ๋น ด้วยการเติมผงซุปปลาลงไปด้วย และใช้หม้อหุงข้าวในการนึ่ง ความพิเศษของไข่ตุ๋นถ้วยนี้ คือจะมี texture หยาบๆ ของเนื้อไข่ ที่เกิดจากวิธีการคนไข่ในระหว่างการนึ่ง ซึ่งจะแตกต่างจากไข่ตุ๋นเนื้อเนียนทั่วไป แต่รับรองอร่อยแน่นอนค่ะ😉😋ที่มาของชื่อ "ไข่ต้มตุ๋น" คือวิธีการต้มน้ำซุปให้ร้อนก่อนแล้วนำไข่ไปผสมแล้วตุ๋น(นึ่ง)อีกครั้งCredit : ไอเดียเมนูนี้จากเพื่อนชาวเกาหลี Tec & ชื่อเมนูจากเพื่อนสนิท Duang 🙏👏 Fiat -
ไข่ต้มทรงเครื่อง ไข่ต้มทรงเครื่อง
#5000มื้อให้น้อง นึกอยากลองคิดว่าไข่ต้มจะทำอะไรได้บ้าง ที่ไม่น่าเบื่อ อร่อยแน่นอนค่ะ มาลองทำกันเลย กุ๊กกู๋ มีจันทร์
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น