เห็ดหูหนู เนื้อเทียมผัดขิง
#แชร์ให้จากใจ #ลองทำตาม ไก่ผัดขิงอาหารจานโปรดในวัยเด็กปัจจุบ้นใช้เนื้อเทียม เห็ดนางรมหลวง(เห็ดออรินจิ)แทนไก่ เพราะเคยอ่านพบว่าสมัยอดีตไก่มักจะฉีดยาฮอร์โมนเร่งสาร ทำให้ผู้ชอบทานไก่จะมีปัญหาสุขภาพได้ จีงปรับวัตถุดิบ มาดูเมนู"เห็ดหูหนู เนื้อเทียมผัดขิง" กันเถิด
เห็ดหูหนู เนื้อเทียมผัดขิง
#แชร์ให้จากใจ #ลองทำตาม ไก่ผัดขิงอาหารจานโปรดในวัยเด็กปัจจุบ้นใช้เนื้อเทียม เห็ดนางรมหลวง(เห็ดออรินจิ)แทนไก่ เพราะเคยอ่านพบว่าสมัยอดีตไก่มักจะฉีดยาฮอร์โมนเร่งสาร ทำให้ผู้ชอบทานไก่จะมีปัญหาสุขภาพได้ จีงปรับวัตถุดิบ มาดูเมนู"เห็ดหูหนู เนื้อเทียมผัดขิง" กันเถิด
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างขิง หอมใหญ่ และหั่นเป็นเส้นเล็กๆ เป็นแว่นๆ ตามลำดับ ส่วนเห็ดหูหนูล้างให้สะอาด และแช่น้ำให้นิ่ม พร้อมตัดส่วนแข็งที่ติดตัวเห็ดออก และหอมใหญ่ ล้างและหั่นเตรียมไว้
- 2
นำเห็ดนางรมหลวง เห็ดนางฟ้า ล้างและหั่น ส่วนมะเขือเทศล้างให้สะอาด ตัดขั้วทิ้งและหั่นผ่าส่วนให้เท่ากัน รวมทั้งพริกขี้หนูหั่นฝอย (ตามชอบ) ไม่ใส่ก็ได้
- 3
ตั้งกระทะ เติมน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เจียวกระเทียมให้หอม เหลือง ใส่เนื้อเทียม เห็ดนางรมหลวง เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู พริกขี้หนูที่เตรียมไว้ลงผัดคลุกเคล้า
- 4
นำขิงมาผัดคลุกเคล้า นำหอมใหญ่ มะเขือเทศที่เตรียมมาผัดรวม เหยาะซอสปรุงรสทั้งหมด อาทิ เต้าเจี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- 5
ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำสะอาด พอขลุกขลิก ชิมรสชาติ กลม กล่อม ตักใส่ภาชนะ เตรียมเสิร์ฟต่อไป
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น