นำไข่ไก่ตี แล้วเอาไปเจียวให้สุกในกระทะ ใช้ตะหลิวหั่นเป็นชิ้น เตรียมไว้

นำน้ำซุปใส่หม้อ พอเดือดใส่ตะไคร้ ข่า พริกขี้หนู ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา ใส่ไข่ตาม ชิมรสตามชอบ สุดท้ายใส่ใบมะกรูด เป็นอันเสร็จ