ลาบหมูทอด Thai Laab Meatballs
ลาบหมูทอด แซ่บๆ แกล้มเบียร์กันมั้ยจ๊ะ สูตรนี้ทำตามง่ายๆ ไม่ยุ่งยากจ้า
ลาบหมูทอด Thai Laab Meatballs
ลาบหมูทอด แซ่บๆ แกล้มเบียร์กันมั้ยจ๊ะ สูตรนี้ทำตามง่ายๆ ไม่ยุ่งยากจ้า
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นผักชี ต้นหอม หอมแดง ใบมะกรูด เตรียมไว้
- 2
นำหมูบดติดมันใส่ในชามสำหรับคลุก ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล พริกป่น แป้งทอดกรอบ ข้าวคั่ว
- 3
จากนั้นคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี ใช้เวลาคลุกประมาณ 2 นาที ทุกอย่างจะเป็นเนื้อเดียวกัน
- 4
เมื่อเข้ากันดีแล้วให้ใส่ต้นหอม และผักชีซอยลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
- 5
เช็ครสชาติด้วยการนำหมูที่ปรุงไว้แล้วเล็กน้อย เข้าไปเวฟ หากรสชาติยังไม่เป็นที่ต้องการให้เติมน้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่นได้ตามชอบแล้วเวฟดูอีกที
- 6
เมื่อได้รสที่ต้องการแล้วให้นำ ไปมาปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ ระวังอย่าให้ใหญ่เกินไป
หมายเหตุ ให้ทาน้ำมันที่จาน หรือภาชนะก่อน หมูจะได้ไม่ติดที่ภาชนะ
- 7
เมื่อเสร็จแล้วให้ตั้งน้ำมันเตรียมทอดได้เลย ใช้ไฟแรงปานกลาง ทอดประมาณ 8-10 นาที หมูจะสุกได้ที่
หมายเหตุ หากไม่ต้องการใช้น้ำมันเยอะ จะทำเป็นชิ้นแบนๆ แบบทอดมันก็จะทำให้ทอดง่ายขึ้น
- 8
เมื่อสุกแล้วให้นำมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วแต่งในจานที่เตรียมไว้ได้เลย โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ
- 9
ใครอยากให้จัดจ้านขึ้นก็ จิ้มกับซอสพริก หรือน้ำจิ้มแจ่วก็ได้จ้า
- 10
ดูขั้นตอนการทำได้ที่ช่องครัวบ้านเรือ
https://youtu.be/5Yd3bm_ZcTw
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (3)