ขาหมูต้มเค็ม
#แชร์ให้จากใจ #เมนูหน้าหนาว63
บาหลีไม่หนาว แต่หน้าฝนอากาศเย็นๆ ขาหมูต้มเค็มร้อนๆ ก็พอช่วยได้ หาขาหมูไม่ได้ ใช้สามชั้นแทนได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน👍
ขาหมูต้มเค็ม
#แชร์ให้จากใจ #เมนูหน้าหนาว63
บาหลีไม่หนาว แต่หน้าฝนอากาศเย็นๆ ขาหมูต้มเค็มร้อนๆ ก็พอช่วยได้ หาขาหมูไม่ได้ ใช้สามชั้นแทนได้ค่ะ อร่อยเหมือนกัน👍
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ขาหมูเผาขนออก ล้างให้สะอาด สับเป็นชิ้น รึทั้งชิ้นตามชอบ(ที่ซื้อมาที่ร้านทำความสะอาดสับให้เรียบร้อยแล้ว)ใส่ขาหมูในหม้อ เทน้ำให้ท่วมขาหมู จากนั้นใส่เกลือ สามเกลอ รากผักชี กระเทียม พร้อมเครื่องปรุงทุกอย่าง ยกเว้นผักกาดดอง ต้มให้เดือด แล้วลดไฟกลางค่อนอ่อน คอยช้อนฟองออกทิ้ง ตุ๋นไปเรื่อยๆ สัก 40 นาที พลิกขาหมูเพราะหนังหมูอาจติดไหม้ที่ก้นหม้อ
- 2
ล้างผักกาดดองให้สะอาดสัก 2-3 น้ำ บีบน้ำออกแล้วหั่นซอยเป็นชิ้นเล็ก ใส่ลงต้มพร้อมไข่นกกะทาลงไปตุ๋นต่อ จนขาหมูเปื่อยนุ่ม
- 3
นำพริก กระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า เกลือป่นไปปั่นรวมกันให้ละเอียด ได้พริกน้ำส้มกินคู่กับขาหมูต้มเค็มค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น