ต้มมะระยัดไส้หมูสับวุ้นเส้น
Pui Bali @lovecook_1979
หวานเป็นลมขมเป็นยา เมื่อก่อนไม่ชอบกินมะระเลยเพราะทุกครั้งที่ซื้อกินจะขมติดลิ้นมากแต่พอได้ลองทำกินเองไม่ขมตอนนี้เลยชอบกินมะระมากๆ
ต้มมะระยัดไส้หมูสับวุ้นเส้น
หวานเป็นลมขมเป็นยา เมื่อก่อนไม่ชอบกินมะระเลยเพราะทุกครั้งที่ซื้อกินจะขมติดลิ้นมากแต่พอได้ลองทำกินเองไม่ขมตอนนี้เลยชอบกินมะระมากๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตัดมะระเป็นท่อนพอประมาณคว้านไส้ออก คลุกเกลือให้ทั่ว ถูเบาๆ ทิ้งไว้ 30 นาที เพื่อลดความขม แล้วล้างออกสัก 2-3 น้ำ วางให้สะเด็ดน้ำรึเช็ดให้แห้ง
- 2
ผสมส่วนผสมไส้ทั้งหมด ขยำนวดให้เข้ากันดี แล้วยัดในมะระให้แน่น
- 3
ตั้งหม้อน้ำใส่ซุปก้อน หัวไชเท้า แครอท พอน้ำเดือดลดไฟกลาง ใส่มะระยัดไส้ลงต้มให้เปื่อย คอยช้อนฟองทิ้งด้วย
- 4
มะระสุกเปื่อยแล้วใส่วากาเมะ แล้วปรุงรสเพิ่มด้วย ซีอิ๊วขาว ชิมให้ถูกปาก ปิดไฟได้เลย
รูป Cooksnap
ชอบและสนใจในการทำอาหารและขนมทั้งไทยและนานาชาติ มีความสุขทีได้ทำและเห็นคนที่กินมีความสุขกับอาหารของเรา
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14283609
ความคิดเห็น