ตั้งหม้อ ใส่กะทิ น้ำพริกลงต้ม พอเดือดใส่หมูลงต้มจนสุก หมั่นคน

เติมน้ำตาลลงไปชิมรสตามชอบ ยกหม้อลง ตักใส่ชาม

ตั้งกระทะ ใส่น้ำ เมื่อเดือด นำ เส้นหมี่ลงต้ม 5 นาที สงขึ้น แช่ในน้ำเย็น 1 นาที สงขึ้นในตะแกรง