Udang Saos Padang

Name: Udang Saos Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang uk besar (uk. Sesuai selera); 1 bh jeruk nipis; 2 bh jagung manis, potong2; 1 batang sereh, geprek; 3 lmb daun jeruk, buang tulang daun; 1 bh bawang bombay, iris2; 3 sdm saos sambal; 3 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; 1 1/2 sdm gula (sesuai selera); 1 sdt kaldu (me: kaldu non msg; 1/2 sdt lada bubuk; 150 ml air; 1 sdm tepung maezena, larutkan dengan 2 sdm air; Minyak goreng; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 bh cabe kriting (suka pedas boleh lebih); Seruas jahe; Daun bawang

Najihatur Rejki @naz_rezqi

Cisauk Kab. Tangerang

Bahan2 terlihat banyak dan malesin ya bund... tapi serius ini enak.. pak misua aja ampe muji berkali2... ahhh melambung2 saya xixixix...
Semoga juga cocok dengan bunda2 yang lain ya 😊😊🥰

Source : Zahra Aliyah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300708-udang-cumi-saos-padang?invite_token=4Eaefna8MJ7aYP5MYFp3tbTD&shared_at=1609479895

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe47

Bahan2 terlihat banyak dan malesin ya bund... tapi serius ini enak.. pak misua aja ampe muji berkali2... ahhh melambung2 saya xixixix...
Semoga juga cocok dengan bunda2 yang lain ya 😊😊🥰

Source : Zahra Aliyah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300708-udang-cumi-saos-padang?invite_token=4Eaefna8MJ7aYP5MYFp3tbTD&shared_at=1609479895

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe47

Lebih banyak

Udang Saos Padang

Najihatur Rejki @naz_rezqi

Cisauk Kab. Tangerang

Bahan2 terlihat banyak dan malesin ya bund... tapi serius ini enak.. pak misua aja ampe muji berkali2... ahhh melambung2 saya xixixix...
Semoga juga cocok dengan bunda2 yang lain ya 😊😊🥰

Source : Zahra Aliyah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300708-udang-cumi-saos-padang?invite_token=4Eaefna8MJ7aYP5MYFp3tbTD&shared_at=1609479895

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe47

Bahan2 terlihat banyak dan malesin ya bund... tapi serius ini enak.. pak misua aja ampe muji berkali2... ahhh melambung2 saya xixixix...
Semoga juga cocok dengan bunda2 yang lain ya 😊😊🥰

Source : Zahra Aliyah
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14300708-udang-cumi-saos-padang?invite_token=4Eaefna8MJ7aYP5MYFp3tbTD&shared_at=1609479895

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe47

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang uk besar (uk. Sesuai selera)
1 bhjeruk nipis
2 bhjagung manis, potong2
1 batangsereh, geprek
3lmb daun jeruk, buang tulang daun
1 bhbawang bombay, iris2
3 sdmsaos sambal
3 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtgaram
1 1/2 sdmgula (sesuai selera)
1 sdtkaldu (me: kaldu non msg
1/2 sdtlada bubuk
150 mlair
1 sdmtepung maezena, larutkan dengan 2 sdm air
Minyak goreng
🧄Bumbu halus🧄
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
8 bhcabe kriting (suka pedas boleh lebih)
Seruasjahe
🧄 Pelengkap 🧄
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan dan Cuci bersih udang, lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan dalam kulkas kurleb 15 menit. Setelah 15 menit keluarkan dari kulkas lalu cuci bersih
2

Cuci bersih jagung yang sudah di potong2, rebus hingga empuk
3

Blender bumbu halus + sedikit air
4

Panaskan sedikit minyak, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan + daun jeruk + bawang bombay + sereh. Tumis hingga harum
5

Setelah harum, masukkan saos tomat + saos sambal + saos tiram + garam + gula + kaldu bubuk + lada + air, tes rasa. Masak sampai mendidih dengan api sedang cenderung kecil
6

Setelah mendidih dan rasa telah sesuai, masukkan jagung + udang, masak sampai udang matang
7

Setelah udang empuk dan matang, masukkan larutan maezena. Aduk rata. Matang dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Najihatur Rejki @naz_rezqi

pada 27 April 2021 18.58

Cisauk Kab. Tangerang

Buruh pemerintah dengan anak 1 yang berangkat matahari belum terbit pulang matahari udah terbenam 😪😪, awalnya masak cuma sekedar tuntutan, tapi akibat WFH dan PSBB jadi doyan ke dapur dan coba resep2 terutama cemilan cemilunnya dan karna saya pelupa akun ini sebagai pengingat & sekalian share resep 😬😬

Lebih banyak

Komentar (2)

Ivonne puspa rani @iprh_04

01 Juni 2021 02.55

enakkkk

Kata kunci

Daun Bawang Gula Sereh Udang Tulang Cabe Kriting Daun Jeruk Jeruk Nipis Tepung Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya