75• 🥧 Quiche au thon, fenouil et poireaux et sa pâte brisée aux graines de Chia 🍴
75• 🥧 Quiche au thon, fenouil et poireaux et sa pâte brisée aux graines de Chia 🍴
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Coupez l’arrière du fenouil ainsi que les branches. ⚠️ ATTENTION) conservez les branches pour la recette bonus.
- 2
Coupez-le en deux, retirez la partie inférieur qui ne se mange pas. Et coupez le fenouil en morceau.
- 3
Émincez vos blancs de poireaux ainsi que l’échalote et l’ail.
- 4
Incorporez le tout dans une poêle légèrement huilée à l’huile de coco (ou huile végétale au choix.) Et augmentez la température à feu vif pendant 5 minutes en remuant. Ajoutez les épices et tout les condiments.
- 5
Ajoutez votre cuillère de miel. Re-mélangez.
- 6
Versez votre thon à la préparation et remuez le tout.
- 7
Étalez votre pâte brisée sur votre plan de travail et saupoudrez-la de graines de Chia, passez le rouleau à pâtisserie sur la pâte afin que les graines s’incorporent. Ajoutez votre pâte dans un moule et piquez à la fourchette le fond de tarte.
- 8
Incorporez votre préparation de thon et légume.
- 9
Dans un saladier, versez votre crème fraîche légère, vos œufs, ainsi que l’origan.
- 10
Ajoutez le basilic. Battez le tout.
- 11
Versez la préparation dans votre fond de tarte.
- 12
Préchauffez 10 minutes le four à 150•C et enfournez 30/40 minutes à 180 •C chaleur tournante.
- 13
Et voilà votre quiche est prête ! 🥧🥦🍴
- 14
⭐️ BONUS ⭐️ Recette zéro gaspillage ! Faites bouillir vos branches de fenouil dans l’eau, ajoutez du jus de citron, de la cannelle et du sucre complet si vous le souhaitez. Laissez infuser 10 minutes.
- 15
Et voilà votre infusion de fenouil est prête ! 😋☕️
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