Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang
Setelah berapa kali percobaan akhirnya berhasil dan berani buat di post resep nya. Alhamdulillah 😇
Tekwan Ikan Tenggiri Kuah Udang Gurih Asli Palembang
Setelah berapa kali percobaan akhirnya berhasil dan berani buat di post resep nya. Alhamdulillah 😇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan putih telur dengan garam dan gula aduk sampai rata, kemudian masukkan ikan giling aduk lagi hingga rata kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil aduk hingga tercmpur semua.
- 2
Didihkan air menggunakan panci beri minyak goreng kedalam air rebusan agar tekwan tidak lengket saat di rebus.
- 3
Bentuk bulatan seperti membuat bakso masukkan adonan bulatan kedalam panci berisi air ulangi sampai adonan habis, sesekali aduk dan angkat tekwan yang sudah mengapung lama dirasa sdh matang.
- 4
Tiriskan tekwan sampai dingin dan kering, simpan dfrezer jika akan di gunkan untuk beberapa kali masak.
- 5
Untuk kuah Siapkan panci yang sdh di beri minyak secukupnya, masukkan bawang merah putih halus, bengkuang dan udang tumis api kecil sampai harum dan benar2 matang.
- 6
Jika sdh dirasa matang tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukan jamur kuping yang sudah di rendam air panas, dan msukkan tekwan. Angkat jika sdh benar2 mendidih.
- 7
Sajikan dengan di beri tambhan soun mie putih yg sdh direndam air, tabur daun seledri dan bawang goreng. Jika ingin pedas bs di beri cabai rawit halus.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)