แช่ผักสดในน้ำสัก 10 นาที แล้วล้างสัก 3-4 น้ำ แล้วสะเด็ดไว้

ตั้งน้ำเดือดใส่กุ้ง ต้มสัก 10 นาที สุกแล้วตักออก

นำส่วนผสมน้ำจิ้มสามรส คือ รากผักชี กระเทียม พริกขี้หนู เกลือ น้ำตาล น้ำปลา น้ำเปล่า ปั่นให้ละเอียด แล้วเติมผักชีลงไป ตามด้วยน้ำมะนาว เป็นอันเสร็จ จัดจาน