Quiche svuota frigo con insalata iceberg
Che fare quando l’insalata non è più freschissima ma ancora buona da mangiare? La si stufa e si fa la quiche... all'italiana
Prima lezione per la video-scuola #nonsibuttavianiente
Guarda la lezione completa: https://blog.cookpad.com/it/la-quiche-svuota-frigo-la-spesa-consapevole/
#dispensadigennaio
Quiche svuota frigo con insalata iceberg
Che fare quando l’insalata non è più freschissima ma ancora buona da mangiare? La si stufa e si fa la quiche... all'italiana
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#dispensadigennaio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescola le farine con l'acqua, l'olio e il sale, in una coppa. Quando gli ingredienti si sono compattati grossolanamente, sposta l'impasto sulla spianatoia e continua ad impastare.
- 2
Lavora sino ad avere una consistenza liscia ed elastica. Lascia riposare sotto una coppa per 30 minuti. Stufa l'iceberg tagliato a julienne con l'aglio e un filo d'olio. Quando è cotto, aggiungi le olive e i pomodori e lascia riposare.
- 3
Stendi l'impasto a cerchio, della circonferenza di 28 cm. Trasferisci in una teglia ben oleata.
- 4
Farcisci la quiche al centro con gli ingredienti, lasciando i bordi vuoti. Piega i bordi esterni su se stessi, tutto intorno ed inforna a 200 gradi per 40-45 minuti. Servi ben calda
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