หมูสับผัดต้นอ่อนทานตะวันใส่เห็ดหูหนูดำ เห็ดหูหนูดำเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ ที่มีประโยชน์มากๆ เลยนะคะ ถ้าอยากรู้ว่ามีประโยชน์ยังไง ให้พิมพ์คำว่า ประโยชน์ของเห็ดหูหนูดำนะคะ

โรงอาหารมหาลัยที่จีนชอบทำขายบ่อยๆ อร่อยดีน้าา หวานแครอท หอมขิง ปรุงแต่เกลือ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

วันนี้เป็นเมนูจีนโบราณ รสชาติจะกลมกล่อมและนัวด้วยเห็ดหูหนูและไข่ เครื่องปรุงหลักๆ เลยคือเกลือ จะทำให้ดึงรสชาติของไข่และเห็ดหูหนูออกมาได้ดี ลองทำดูครับ

พอดีปลูกเห็ดไว้ แล้วเห็ดเกิดโตพอดี เลยเก็บเห็ดมาก้อนหนึ่ง แล้วไปดูในตู้เย็นว่ามีอะไร เลยเห็นดอกหอมเหลือ ก็เลยเอามาผัดน้ำมันหอย กินอร่อยๆแบบประหยัดกันไปครับ

อยากกินเห็ดเลยเอาเห็ดที่หาซื้อง่ายมาผัดกินแต่ในตู้เย็นมีของสดอย่างอื่นเลยเอามาผัดๆ กับเห็ด ทำไม่ยากอร่อยด้วยค่ะ 😋😋

เมนูร้านข้าวต้มอีกเมนูนึง ผักกาดดองหอมๆ และกรอบ กับเห็ดหูหนูแห้งแช่น้ำที่มีเนื้อสัมผัสกรุบๆ อร่อยมากๆ ครับ เห็ดหูหนูแห้งแช่น้ำถ้าได้ของจีนจะกรุบกรอบกว่าของไทย ไม่รู้ทำไมเหมือนกัน แต่ลองมาหลายครั้งแล้วรู้สึกว่าเห็ดหูหนูแห้งของจีนอร่อยกว่า#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66

เห็ดหูหนูมีสรรพคุณช่วยบำรุงร่างกาย ลดความดันโลหิตและอื่นๆ อีกมากมายค่ะเรามาทานอาหารให้เป็นยา ดีกว่าทานยาเป็นอาหารนะคะ ^__^

นึกถึงเมนูข้าวผัดพระอินทร์ แต่ไม่ได้หุงข้าว เลยลวกหมี่ซั่วติดบ้าน ใช้เวลาน้อยกว่า และใส่ของแห้งที่มีติดครัว ฟองเต้าหู้ เห็ดหอม เห็ดหูหนูค่ะ คั่วผัดกับผักชีโหระพาและเครื่องสมุนไพรหอมฉุย เพิ่มเติมมะแขว่นได้นะคะ🎀#สูตรฮิตติดบ้าน

เป็นคนชอบทานเห็ดค่ะ โดยเฉพาะเห็นฟางและหอม แต่มื้อนี้ขอเสนอ “ผัดเห็ดหอม” นะคะ เพราะความนุ่ม หนึบหนับ และกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้แม่ครัวอย่างเราคลั่งไคล้มาก ถ้าไม่ตุ๋นแฟง เมนูผัดนี้ก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกให้ทุกคนได้ลิ้มลองค่ะ

ของเหลือในตู้เย็น เอามาผัดผักนะคะ ถือว่าเคลียร์ของไปด้วย

#เทศกาลสานสัมพันธ์ ตรุษจีน 🍜วาเลนไทน์ 💝เมนูวันตรุษจีน อาหารมงคลที่ไม่ควรขาด อาทิ ผัดเส้นๆ หมี่ซัว หมี่เหลือง "วุ้นเส้น" หมายถึง อายุยืนยาว ความยั่งยืน สรรพคุณให้พลังงานและโปรตีนสูงมาก "เห็ดหูหนูดำอบแห้ง " ป้องกันหลอดเลือดสมองตีบ ลดไขมันในเส้นเลือด เหมาะผู้สูงอายุที่เป็นโรคหัวใจ ลดปริมาณการเกาะตัวของเกร็ดเลือดได้ "เห็ดหอมแห้ง"กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ลดระดับคลอเรสเตอรอล "ดอกไม้จีนแห้ง"เป็นผักที่ให้เส้นใยสูง ช่วยย่อยอาหาร รวมทั้งมีความหมายมงคล คือการงานก้าวหน้าเป็นอมตะ มั่นคง มาลองดูเมนูมงคล"ผัดวุ้นเส้นแบบจีน เห็ดหูหนู เห็ดหอม ดอกไม้จีน "ครบเครื่องกันเถิด คุณค่าเต็มเปี่ยม อร่อยสมใจนึก

#เรื่องราวดีๆ เมนูบ้านๆที่กินมาตั้งแต่เด็กๆ ชอบที่แม่ทำผัดดอกหอมให้ทาน ทุกครั้งที่ได้กิน รสชาติจำได้ขึ้นใจ ฝีมือแม่อร่อยติดใจจริงๆ วันนี้เลยขอทำผัดดอกหอมนึกถึงวันวานวัยเด็ก ❤️ แม้รสชาติไม่อาจเทียบเท่าฝีมือแม่ แต่ลูกก็ใส่ใจทำมากๆนะคะ