Sup ayam

Name: Sup ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging ayam; Ceker ayam; Kol; Wortel; Kentang; Buncis; Daun bawang dan seledri; Air; 4 bh bawang putih (digeprek dan diiris); 3 bh bawang merah (diiris); 1 bh sereh; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk (dibuang tulangnya); 1 ruas lengkuas (digeprek); 1 jempol jahe (digeprek); 2 bh cengkeh; 1 bh kayu manis; Garam, royco ayam dan gula

vithanidhya @vithanidhya

jakarta

Anak2 suka bgt sop ayam klaten,, jadi aku coba bikin sop ayam klaten tp dg memakai sayur.. Alhamdulillah ank2 dan suami muji masakan sop nya enak bgt bun. Jadi ini sop favorit anak2 dan suami.

Lebih banyak

Sup ayam

vithanidhya @vithanidhya

jakarta

Anak2 suka bgt sop ayam klaten,, jadi aku coba bikin sop ayam klaten tp dg memakai sayur.. Alhamdulillah ank2 dan suami muji masakan sop nya enak bgt bun. Jadi ini sop favorit anak2 dan suami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2daging ayam
Ceker ayam
Kol
Wortel
Kentang
Buncis
Daun bawang dan seledri
Air
Bumbu :
4 bhbawang putih (digeprek dan diiris)
3 bhbawang merah (diiris)
1 bhsereh
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk (dibuang tulangnya)
1 ruaslengkuas (digeprek)
1 jempoljahe (digeprek)
2 bhcengkeh
1 bhkayu manis
Garam, royco ayam dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dan ceker dan dibersihkan dg jeruk nipis, diemkan sebentar lalu dicuci bersih.
2

Rebus ayam dan ceker, air pertama (untuk buang kotoran), dan rebus lagi dg air yg baru
3

Tumis bawang merah dan putih sampe harum.lalu masukin tumisan bawang ke dlm air rebusan ayam
4

Cemplungin bumbu2 lainnya, beserta sayur yg keras2 spt kentang,Wortel,buncis dulu.
5

Koreksi rasa, sudah pada mateng. terakhir masukin sayur kol dan daun bawang seledri.(krn sayur hanya sbntr sudah mateng)
6

Siap hidangkan.