ลวกหมู ให้พอสุก ไม่ต้องนาน

ตำ หรือ ปั่น พริกขี้หนูให้ละเอียด กระเทียมโขกแบบหยาบ

นำหมูที่ลวกสุกมาผสมกับพริกขี้หนูกระเทียม ปรุงนสชาดตามความชอบ เพิ่มเติม ฝานมะนาวใส่เป็นแว่นๆ พริกขี้หนูหั่นแบบหยาบโรยหน้า