ตำมั่ว

Nattaya Thh
Nattaya Thh @ImFoodCreator
I'm Food Creator

อยากกินส้มตำ ไปรื้อของในตู้เย็นปรากฎว่ามีเส้นมะละกอเก่าที่เหลือจากสัปดาห์ก่อน แตงกวาเก่าๆ เเล้วก็จิปาถะ มะเขือไรมั่งไม่รุ้ หมูยอค้างปีครึ่งท่อน มีอะไรก็เอามาใส่ๆ เป็นตำมั่วไปละกันค่ะ

ตำมั่ว

มี 13 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

อยากกินส้มตำ ไปรื้อของในตู้เย็นปรากฎว่ามีเส้นมะละกอเก่าที่เหลือจากสัปดาห์ก่อน แตงกวาเก่าๆ เเล้วก็จิปาถะ มะเขือไรมั่งไม่รุ้ หมูยอค้างปีครึ่งท่อน มีอะไรก็เอามาใส่ๆ เป็นตำมั่วไปละกันค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
3-4 คนรุม
  1. มะละกอสับเส้น 1 ขยุบมือใหญ่
  2. แตงกวาสับเส้น 4-5 ลูก
  3. พริกแดง 5-7 เม็ด
  4. กระเทียมไทย 4 กลีบ
  5. หมูยอหั่น ครึ่งท่อน
  6. มะเขือขื่นเหลือง 1 ลูก
  7. มะเขือไข่เตา 3-4 ลูก
  8. มะเขือม่วง 1 ลูก
  9. มะเขือเทศ 3 ลูก
  10. น้ำปลาร้าปรุงรสส้มตำ 100 ml
  11. น้ำปลา 1 ชต
  12. มะนาว 1/2 ลูก
  13. น้ำตาลปี้บ 1/2 ชต

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    ใส่พริก กระเทียมลงครก ตำค่ะ ใส่น้ำตาลปี๊บ มะเขือเทศ โขลก ตามด้วยน้ำปลา มะนาว มะเขือต่างๆ โขลกรวม เทน้ำปลาร้าปรุงรสลงไป โขลกให้เข้ากัน(น้ำปลาร้าปรุงรส มีพริก มีทุกอย่างแล้วในนั้น แต่เพื่อเพิ่มความแซ่บสดใหม่ ก็เลยเพิ่มเครื่องปรุงไปเล็กน้อยค่ะ)

  2. 2

    ใส่เส้นมะละกอ เส้นแตงกวา โขลกเบาๆ ได้ที่ละกลิ่นโชยโหยหวน โรยหมูยอลงไปใช้ทัพพีคนให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ เทลงถาด พร้อม เรียกสมาชิกมารุมค่ะ แซ่บครบรส เผ็ดเปรี้ยวเค็ม ว่าซ้านน....

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Nattaya Thh
Nattaya Thh @ImFoodCreator
เมื่อ
I'm Food Creator
ประสาทสรรค์อาหารด้วยความรักและความเข้าใจในวัตถุดิบ!!
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน