วันนี้มีเมนูอาหารประเภทต้มมาแนะนำ ต้มยำปลาทับทิม ปลาสดเนื้อนุ่ม น้ำต้มยำแซ่บ ได้ประโยชน์จากเนื้อปลาด้วย ลองทำกันดูนะ

เมนูเช้าๆปลุกตัวตัวเองให้ตื่นจากที่นอน เผ็ดเปรี้ยวจี้ดจาดตาสว่างพร้อมทำงานกันคะ #ครัวผจญภัย

#ไอเดียช่วยเพื่อน#แชร์สูตรช่วยคนไทยครั้งแรกในการลองทำเมนูต้มยำโดยใช้เนื้อปลาค่ะ 🥰

ตั้งชื่อเว่อร์ไปงั้นๆ เองล่ะครับ เน้นฮาไม่เน้นทำตาม 5555 พอดีเป็นคนทานอาหารรสชาติอ่อนๆ ไม่จัดอยู่แล้ว ค่อนไปทางจืดนิด ๆ ตามหน้าตา บวกกับความขี้เกียจที่มี ชอบทำอะไรง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก อะไรเยอะ ๆ สมองรับไม่ค่อยไหวอ่ะ เลยหาทางลัดตลอด เมนุนี้ ทำหลังขนมจีนน้ำยากะทิ (ปลาทับทิม) ผมเก็บปลาไว้ 2 ชิ้นใหญ่ๆ อยากทำอะไรไรซดร้อนๆ แบบไม่ต้องจัดจ้านมากๆ จะเป็นเป็นต้มยำที่รสชาติอ่อนๆ ใส่เครื่องน้อยๆ เอาแค่ให้มีความกรุ่นกลิ่นหอมอโรม่าของเครื่องสมุนไพร พอ เน้นที่น้ำซุปที่จะมีรสชาติหวานกลมกล่อม ละมุนๆ ของปลาทับทิม ปรุงรสด้วยน้ำยำ (ดูได้จากสูตรน้ำยำทำขาย) ที่ผมลงไปแล้ว ส่วนพริกทอด พริกทีเห็น อันนี้ บุบมาประดับเฉยๆ อยากรู้ว่ารสชาติละมุนไง ต้องลองไปทำครับ เน้นที่น้ำต้องเดือนจัด ๆ ต้มปลาค่อนข้างนานนิดนึง ให้น้ำซุปได้รสชาติของปลาจริงๆ หวานกลมกล่อมมากเลยครับ ปรุงนิดๆ ก็อร่อย ฟินแล้ว #ครัวผจญภัย

อยากกินอะไรแซ่บๆ จัดเลยต้มยำปลานิล#ครัวผจญภัย

ปลาช่อนเป็นปลาที่ไม่ว่าจะหยิบไปทำเมนูไหนก็อร่อย วันนี้ต้มยำเช่นเคย==*555

ต้มยำสามารถใส่ได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาเนื้อสัตว์เนื้ออะไรก็ได้ที่เราชอบเราก็สามารถทำได้รสชาติอร่อยถูกปากถูกใจคนไทย #เปิดเตาเข้าคร้ว2025 #กินคู่กับข้าว

ปลาทู เป็นปลาที่หาซื้อได้ง่ายในประเทศไทยบ้านเรา รสชาติอร่อยไม่ว่าจะทำเมนูไหน แถมมีประโยชน์อีกมากมาย วันนี้เลยจัดต้มยำแซ่บ เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ เค็มปะแล่มๆ ให้พอแก้หนาวกันไป

บางคนไม่ชอบปลาเพราะปลามีกลิ่นคาววิธีกำจัดกลิ่นคาวของปลาง่ายๆนิดเดียวโดยการใช้สารส้มลองใช้ดูแล้วจะติดใจแต่ไม่ทราบว่าเพื่อนๆรู้จักคำว่าสารส้มหรือเปล่า