Gratin de potimarron

Name: Gratin de potimarron
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 g potimarron; 300 g pommes de terre; 2 oignons; 200 g d'allumettes natures; 100 g crème fraîche épaisse 12%; Sel; Poivre; Muscade; 30 g beurre; 100 g comté râpé

Emeline Charpentier @cook_16289520

Vinzelles

Gratin de potimarron

Emeline Charpentier @cook_16289520

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Ingrédients

4 personnes

600 gpotimarron
300 gpommes de terre
2oignons
200 gd'allumettes natures
100 gcrème fraîche épaisse 12%
Sel
Poivre
Muscade
30 gbeurre
100 gcomté râpé

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Instructions de cuisine

1

Émincer l'oignon, couper en cubes le potimarron et les pommes de terre (après les avoir épluchés).
2

Faire fondre le beurre et y ajouter oignon, potimarron et pommes de terre. Laisser cuire 10 minutes à feu doux.
3

Ajouter les allumettes et laisser rissoler pour 10 minutes supplémentaires
4

Mettre le tout dans un plat allant au four. Ajouter la crème et mélanger. Ajouter sel, poivre et muscade et mélanger à nouveau.
5

Recouvrir de comté et enfourner 30 minutes dans un four préchauffé à 180°c.