Korean Spareribs Swirling Cheese

Name: Korean Spareribs Swirling Cheese
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Spareribs (boleh Pork atau Beef); Marinade Ingredient :; 1 sdm Red Pepper Crush (aku pake Mc Cormix); 1 sdm Sweet Paprika Powder (aku pake Paprika Edelsüß); 1/2 sdt Crushed Black Pepper; 1 sdm Hot Paprika Powder (aku pake Paprika Rosenscharf); 1/2 sdm Kaldu Ayam Bubuk (aku pake Maggi Chicken Boulion Powder); 3 sdm Hot Pepper Paste / Gochu Jang (aku pake merk Sempio); 3 sdm Corn Syrup; 2 sdm Soy Sauce (aku pake Kikkoman); 3 sdm Honey; 2 sdm Mirin; 3 sdm Vegetable Oil (aku pake Sonnenblumenöl); 2 sdm Minced Ginger (aku pake Ginger Paste); 4 sdm Minced Garlic (aku pake Lee Kum Kee); Pelengkap :; 4 bh Kentang ukuran Kecil (potong dadu); 1 bh Paprika Merah (potong dadu); 200 gr Keju Mozarella (schredded)

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Di indo lagi happening banget daging iga yang digulung-gulung pake keju mozarella. Kekinian banget deh hahaha. Jadi kepengen capcus ke indo pake pintu doraemon dan langsung makan ke resto tapi apa daya itu ternyata cuma hanya khayalan belaka hehehe. Kudu kumpulin uang dulu buat pulang kampung nih.

Nah daripada ngiler-ngiler sendiri, mendingan liat google dan cari resep trus bikin sendiri deh. Finally, kesampean juga makan beef yang lagi kekinian ituh hahaha. Liat di google dapet beberapa resep dan di-improvisasi ulang sampe akhirnya dapet hasil bumbu yang diharapkan. Duh, seneng banget deh rasanya. Ah daripada ikutan ngiler mendingan yuu langsung dikepoin step by stepnya.

Lebih banyak

Korean Spareribs Swirling Cheese

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgSpareribs (boleh Pork atau Beef)
Marinade Ingredient :
1 sdmRed Pepper Crush (aku pake Mc Cormix)
1 sdmSweet Paprika Powder (aku pake Paprika Edelsüß)
1/2 sdtCrushed Black Pepper
1 sdmHot Paprika Powder (aku pake Paprika Rosenscharf)
1/2 sdmKaldu Ayam Bubuk (aku pake Maggi Chicken Boulion Powder)
3 sdmHot Pepper Paste / Gochu Jang (aku pake merk Sempio)
3 sdmCorn Syrup
2 sdmSoy Sauce (aku pake Kikkoman)
3 sdmHoney
2 sdmMirin
3 sdmVegetable Oil (aku pake Sonnenblumenöl)
2 sdmMinced Ginger (aku pake Ginger Paste)
4 sdmMinced Garlic (aku pake Lee Kum Kee)
Pelengkap :
4 bhKentang ukuran Kecil (potong dadu)
1 bhPaprika Merah (potong dadu)
200 grKeju Mozarella (schredded)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu-bumbu dan cuci bersih daging iga.
2

Potong-potong daging iga perstrip pertulang. Kemudian cuci kembali daging iga yang sudah dipotong.
3

Campurkan semua bahan-bahan marinade ke dalam wadah yang berisi daging iga. Harus pas dan sesuai ukuran ya.
4

Campurkan semua bumbu ke dalam daging hingga bumbu merata dan meresap. Kalau kata aku sih lebih better campurinnya pake tangan supaya bisa sekalian dagingnya dipijit-pijit halus. Diamkan daging yang sudah dimarinade selama 24 jam. Kemudian masukkan daging ke dalam kulkas yaaa..
5

Setelah 24 jam marinade, masak daging di dalam wajan beserta bumbunya. Masak kurang lebih 35-40 menit sampai daging benar-benar matang. Angkat dan sisihkan.
6

Siapkan loyang khusus untuk meat baking, tata sesuai selera. Kalau aku susunannya seperti yang di gambar ya.
7

Masukkan ke dalam oven. Pasang di suhu 200º selama 10 menit sampa keju mencair dan fluffy. Setelah itu keluarkan dari loyang dan siap dihidangkan.
8

Taadaaa.... Liatin deh kejunya yang kenyal fluffy diputer dan dibalut ke daging iganya... wiihhhh... nyamnyam. Bisa nambah nasi se-rice cooker nih hahaha :)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Vie Cooking Diary @viecookingdiary

pada 18 November 2016 22.57

Hildesheim, Lower Saxony, Jerman

Helooww buk-ibuk, pak-bapak, mak-emak, dis-gadis yang demen masak.. Welcome to my personal food journal 😆I'm just a housewife who love cooking and baking so much. I'm living in Germany since 2013. I'm a trial and error but cooking and baking is my passion. I will try to update my recipe. Sorry kalau aku belum sempet nambah-nambahin resep lagi soalnya jadwal aku sibuk dan padat luar biasa.You can also follow my Instagram @viecookingdiary. Please respect and not steal all of my food photography but you can re-cook/bake then share with me. Thank you so much 😙

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Keju Kedelai Babi Potato Ayam Madu Mozarella Paprika Merah Paprika Daging Sapi Sayuran Bawang Putih Jagung Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya