Soto Daging

Name: Soto Daging
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah kapulaga; 2 buah cengkeh; 1/2 sdt jintan; 2 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 L air; 500 gram daging sapi; 500 gram iga sapi; 2 buah santan instan kara; secukupnya garam; secukupnya gula pasir; secukupnya penyedap rasa; 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah serai; 3 cm lengkuas (geprek); Kentang goreng; Daun bawang; Bawang goreng; Tomat; Emping

mutiara ramadhan @mutiaramasak

Magelang, Central Java

Hujan hujan bapak minta dibuatin soto daging. Emang kalo dingin dingin pasnya makan yang anget anget ya bund 🤗

Lebih banyak

Soto Daging

mutiara ramadhan @mutiaramasak

Magelang, Central Java

Hujan hujan bapak minta dibuatin soto daging. Emang kalo dingin dingin pasnya makan yang anget anget ya bund 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 porsi

Bumbu Halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahkapulaga
2 buahcengkeh
1/2 sdtjintan
2 butirkemiri
3 cmkunyit
2 Lair
Bahan
500 gramdaging sapi
500 gramiga sapi
2 buahsantan instan kara
secukupnyagaram
secukupnyagula pasir
secukupnyapenyedap rasa
Bumbu Cemplung
4 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 buahserai
3 cmlengkuas (geprek)
Pelengkap
Kentang goreng
Daun bawang
Bawang goreng
Tomat
Emping

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong dadu daging sapi (sesuai selera) rebus dalam air bersama daging iga.
2

Haluskan semua bumbu halus, sisihkan.
3

Masukkan semua bumbu cemplung, bumbu halus, dan santan.
4

Masak sampai mendidih dan daging empuk.
5

Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok (kentang goreng dan potongan tomat), siram dengan kuah soto.
6

Tambahkan daun bawang, bawang goreng, dan emping (sesuai selera)
7

Soto siap dinikmati selagi hangat