Clean Skinny Mango Cocoa Pudding🥭🍫พุดดิ้งคลีนทูโทนโกโก้⚡มะม่วง

หน้าร้อนบางทีไม่ค่อยอยากทำ และอยากทานอาหารค่ะ เลยหาขนมที่เย็นๆ สดชื่น ลื่นคอ แต่อยู่ท้อง ทำง่าย ได้สารอาหาร ปรับใช้เม็ดแมงลักไทยแทนเม็ดเจีย โปรตีนเต็มๆ จากถั่วดำ โพรไบโอติกจาก lemon enzymes syrup ทานง่ายด้วยโกโก้ ช็อกโกแลตใครบ้างไม่ชอบค่ะ ได้ความเป็นขนมอารมณ์ดีสมใจค่ะ
#vegetarian
#vegan
#plantbased
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
Clean Skinny Mango Cocoa Pudding🥭🍫พุดดิ้งคลีนทูโทนโกโก้⚡มะม่วง
หน้าร้อนบางทีไม่ค่อยอยากทำ และอยากทานอาหารค่ะ เลยหาขนมที่เย็นๆ สดชื่น ลื่นคอ แต่อยู่ท้อง ทำง่าย ได้สารอาหาร ปรับใช้เม็ดแมงลักไทยแทนเม็ดเจีย โปรตีนเต็มๆ จากถั่วดำ โพรไบโอติกจาก lemon enzymes syrup ทานง่ายด้วยโกโก้ ช็อกโกแลตใครบ้างไม่ชอบค่ะ ได้ความเป็นขนมอารมณ์ดีสมใจค่ะ
#vegetarian
#vegan
#plantbased
#healthyfood
#มังสวิรัติ #เจ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา
วิธีทำ
- 1
เตรียมเม็ดแมงลัก แช่ในน้ำ 1แก้วกาแฟ พักให้พองเต็มที่ ล้างน้ำดื่มให้สะอาดพักไว้
- 2
ปั่นส่วนของมะม่วงก่อนค่ะ ใส่มะม่วง, lemon Honey Enzymes Syrup (มีวิธีทำในสูตรก่อนหน้านี้), น้ำมะนาว, เม็ดแมงลักที่แช่ไว้แล้ว 1/3 ของทั้งหมด ปั่นให้เป็นเนื้อเนียน หากข้นเกินเครืีองปั่นไม่ได้ให้เติมเม็ดแมงลักค่ะ ใส่แก้วพักไว้
- 3
ปั่นส่วนที่เป็นโกโก้ถั่วดำ ใส่ถั่วดำ แฟลกซีด อินทผาลัม ผงวานิลลา โกโก้ เกลือดำ เม็ดแมงลักที่เหลือ นมช็อกโกแลตค่อยๆทยอยใส่ค่ะ เพราะเม็ดแมงลักมีส่วนผสมของน้ำมากอยู่แล้วถ้ามันติดปั่นไม่ไปค่อยใส่นมเพิ่มไปเรื่อยๆ ค่ะ จนเนื้อเนียนค่ะ ชิมรสเข้มข้นเติมผงโกโก้ สารให้ความหวานตามชอบ
- 4
นำไปเทในแก้วเป็นชั้นวุ้นจากเม็ดแมงลักช่วยให้เซ็ตเป็นชั้นไม่ลงมาปนกัน โรยหน้าด้วยเกสรผึ้ง จัดเสิร์ฟ
- 5
เราชอบปั่นมะม่วงก่อนปั่นถั่วเพราะจะได้ไม่ต้องล้างโถ ไม่อย่างนั้นสีของมะม่วงจะติดสีดำของโกโก้ค่ะ ส่วนตัวจะชอบเหลือส่วนของมะม่วงไว้ในโถไว้ปั่นรวมกับส่วนของถั่วดำและโกโก้ด้วยส่วนตัวคิดว่ามันช่วยเบลนดึงรสชาติเข้าด้วยกันค่ะ แต่จะทำให้สีไม่ดำเข้ม
**ในภาพซื้อโกโก้มาผิดค่ะเป็นแบบ 3 in 1😅เลยยิ่งสีไม่เข้ม รอบนี้เลยสีไม่ค่อยสวยค่ะ ถ้าชอบสีตัดกันสวยๆ ใช้ผงโกโก้แท้ และไม่ต้องผสมมะม่วงในถั่วปั่นจะออกมาสีเข้มสวยมากค่ะ - 6
สูตรนี้ไม่ใช้เจลาติน วีแก้นให้เปลี่ยนนมเป็นนมพืชได้ค่ะ ไม่ใช้เม็ดเจีย เลือกใช้เม็ดแมงลักของเกษตรกรไทยแทน เพราะมีถั่วดำที่ให้โปรตีนสูงมาก ทดแทนส่วนที่เม็ดแมงลักด้วยกว่าเจียได้เกินพอ สารอาหารอื่น ไฟเบอร์ เนื้อสัมผัสเม็ดแมงลักไม่ด้วยกว่าเลยค่ะ
🤗ส่วนผสมไม่เคยมีอะไรตายตัวโดยเฉพาะกับวัตถุดิบธรรมชาติปรับผสมดูให้ได้แบบที่เราชอบค่ะ Enjoy blending!🍹
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม














ความคิดเห็น