เครื่องแกงไก่(ผัดเผ็ดไก่เครื่องแกงใต้)

Sun Chanchana @chanchana_140257cook
ใครไม่มีสูตรเครื่องแกงเข้าไปดูสูตรเค้าได้เลยค่ะ เคยทำไว้ให้แล้ว ลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์กันนะคะ 🥰
เครื่องแกงไก่(ผัดเผ็ดไก่เครื่องแกงใต้)
ใครไม่มีสูตรเครื่องแกงเข้าไปดูสูตรเค้าได้เลยค่ะ เคยทำไว้ให้แล้ว ลองทำแล้วอย่าลืมมาแชร์กันนะคะ 🥰
วิธีทำ
- 1
หั่นไก่ชิ้นพอประมาณล้างให้เรียบ (ไม่ได้ถ่ายรูปขอโทษด้วยค่ะ)
- 2
เครื่องแกงกับกะปิใส่ในกระทะที่ใส่นำ้มันนิดเดียว คั่วให้เครื่องแกงหอมแล้วใส่นำ้ล้างครก หรือนำ้สะอาดลงไปนิดหน่อย (ไฟอย่าแรง อย่าให้เครื่องแกงไหม้)
- 3
ใส่ไก่ลงไปผัด ผัดสักพักเติมนำ้อีกนิดหน่อย
- 4
ไก่เริ่มสุกแล้วปรุงรสด้วยนำ้ตาล เกลือ ชูรส
- 5
ได้รสตามชอบแล้วใส่ใบมะกรูดลงไป (อย่าลืมขยำใบมะกรูดนิดหน่อยเพิ่มกระตุ้นความหอม)
- 6
ผัดอีกแป๊บ ใส่จานเสิร์ฟได้เลยคร่า(แซ่บมากบอกเลย)
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ผัดเผ็ดลูกชิ้นพริกแกงใต้ ผัดเผ็ดลูกชิ้นพริกแกงใต้
ถึงเวลาล้างตู้เย็นอีกแล้วค่ะทุกคน ลูกชิ้นที่เหลือจากเมนูก่อนๆ ซึ่งก็หลายวันแระ เก็บกวาดให้เกลี้ยงคร้า 😁 Mommam Freedom -
ไก่ผัดพริกแกงใต้ ใส่สะตอ ไก่ผัดพริกแกงใต้ ใส่สะตอ
เป็นคนกรุงเทพ ที่ชอบกินกับข้าวใต้ หลงรักความเผ็ดร้อนของเครื่องแกง ชอบกินสะตอเป็นที่สุด และตามเคย เวลาสั่งอาหารจากร้าน ร้านก็ใส่ลูกตอมาไม่ถึงใจ ทำเอง จะใส่สะตอเท่าไหร่ก็ได้ 555.สูตรนี้แฟนสอนให้ทำค่ะ หลังจากที่รบเร้าให้นางทำให้กินบ่อยๆ นางเลยสอนให้เรามาทำเองซะเลย Kawinrat LittleJar -
เครื่องแกงเผ็ดใต้ (ผัดเครื่องแกง,แกงเผ็ด,แกงคั่ว) เครื่องแกงเผ็ดใต้ (ผัดเครื่องแกง,แกงเผ็ด,แกงคั่ว)
ใครสะดวกปั่นก็ได้นะคะใส่ทุกอย่างลงโถปั่นใส่นำ้นิดหน่อยแล้วปั่นเลยค่ะ แต่แนะนำเลยนะคะตำอร่อยกว่าปั่นแถมเก็บไว้ได้หลายอาทิตย์ด้วยค่ะ Sun Chanchana -
หมูสามชั้นผัดเครื่องแกงใต้ หมูสามชั้นผัดเครื่องแกงใต้
สูตรนี้ทำง่ายค่ะ มีแค่สะตอเป็นตัวเอก ก็ทำทานกันได้แล้วค่ะ😊 น้ำค้าง -
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ
ผัดเผ็ดไก่บ้านใส่สะตอ ไก่ชิ้นใหญ่ๆ ผัดเครื่องแกง ใส่สะตอ น้ำขลุกขลิก น้ำแกงเข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ สุประวีณ์ รัตนะ -
ซี่โครงไก่ผัดเผ็ด ซี่โครงไก่ผัดเผ็ด
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเองซี่โครงไก่ผัดเผ็ด เป็นเมนูที่ประหยัดเข้ากับ สถานการณ์โควิด ที่เงินทองหายากมากในตอนนนี้ ถึงจะเป็นซี่โครงไก่แต่แซ่บ เผ็ดร้อน มากนะจะบอกให้ ไปลองทำกันเลยค่ะ Belli Bell -
ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม ผัดเผ็ดไก่ไทยแบบน้ำมันเยิ้ม
ไก่ไทยเนื้อเเน่นๆผัดกับพริกแกงน้ำมันเยิ้มๆราดข้าวร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครแนะนำให้ทานกับผักเคียงเช่นแตงกวา ผักชี เพื่อช่วยดักจับไขมันออกไปบางส่วนด้วยค่ะ Rx Rsu -
ผัดเผ็ดไก่กระวาน ผัดเผ็ดไก่กระวาน
ผัดเผ็ดใส่หน่อกระวาน เป็นอาหารทางภาคตะวันออกค่ะ รสชาติเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมเอกลักษณ์ของหน่อกระวาน กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ โปะไข่เจียว อร่อยมากๆ ค่ะพริกแกงสูตรนี้ทำแบบง่ายๆ ใช้ส่วนผสมที่หาได้ทั่วในกรุงเทพ จริงๆ แล้วจะใส่ดอกผักชีไร่กับหัวไพลด้วยค่ะ#เลือกทำกินเอง Ariel W. -
ผัดเผ็ดซี่โครงหมู (พริกแกงเหลืองใต้) ผัดเผ็ดซี่โครงหมู (พริกแกงเหลืองใต้)
❤🐽..อยากลองทำผัดเผ็ดซี่โครงหมูแบบที่พ่อชอบให้ซื้อประจำ 🤭แต่พอทำเสร็จออกมาดูจะเป็นแกงซี่โครงหมูมากกว่าค่ะ #100วันบันดาลใจ 2 Golffy M. -
ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง (เมนูข้าวหมดหม้อ) ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง (เมนูข้าวหมดหม้อ)
#เมนูข้าวหมดหม้อจ้าเพื่อนๆ #ทำง่ายๆ วัตถุดิบหาง่าย ที่สำคัญทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก #ทำตามสูตรนี้กันได้เรยนะจ้า ใช้เวลาไม่นาน Pom Patchareewan Tabtimthong -
-
ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง ผัดเผ็ดไก่หน่อไม้ดอง
ใช้พริกแกงแดงมาประยุกต์เป็นพริกแกงใต้ เดี๋ยวมีเคล็ดไม่ลับมาบอกกันค่ะ Oumikaca Ksw
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15026856
ความคิดเห็น (3)